Lẩu đặc biệt – Quà tặng mùa đông tại nhà hàng Cát Đỏ

Lẩu đặc biệt – Quà tặng mùa đông tại nhà hàng Cát Đỏ.

Thứ Ba, ngày 28/12/2010 08:00 AM (GMT+7)

Nằm trên con phố trung tâm của Hà Nội, nhà hàng Cát Đỏ- 12 Thi Sách mang đến phong cách ẩm thực với nhiều nét đặc trưng Á- Âu. Cát Đỏ mang dáng vẻ yên tĩnh, nhẹ nhàng, sang trọng nhưng lãng mạn và tinh tế trong từng chi tiết.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Thực đơn của nhà hàng được tổng hợp phong phú từ rất nhiều món ăn bổ dưỡng từ hải sản với chi phí hợp lý. Trong đó, chủ đạo là 5 món lẩu mang hương vị truyền thống của Việt Nam, Nhật Bản và Thái Lan.

Lẩu đặc biệt nhất của nhà hàng là món lẩu gà đen. Không chỉ là món lẩu đơn thuần mà món lẩu gà đen còn là vị thuốc bổ dưỡng với các loại rau xanh và nấm tươi mát: nấm tươi, nấm kim chi, nấm tuyết, nấm hương …được ăn cùng với miến, thịt gà đen mềm và ngọt lừ. Thực khách sẽ được thỏa lòng khi thưởng thức món ăn thú vị này. Gà đen, tuy nhỏ con nhưng thịt lại chắc và đậm đà hơn thịt gà ta. vị ngọt của lẩu gà đen và “chất” hơn hẳn của nồi nước dùng, chắc chắn món lẩu gà đen sẽ không làm bạn phải thất vọng.

Lẩu đặc biệt – Quà tặng mùa đông tại nhà hàng Cát Đỏ - 1

Nghe đến món lẩu gà đen thấy lạ mà quen. Quen vì rất nhiều nhà hàng tại Hà Nội đều có món lẩu này nhưng lạ ở một chỗ, bạn khó có thể tìm thấy mùi vị và cách chế biến giống như ở Cát Đỏ. Thử đến ăn một lần, ông Abe , công ty cổ phần tổng hợp Việt Nhật, là một người sành ăn các món ăn tại các nhà hàng ở Hà nội đã có nhận xét: “ Tôi đã ăn khá nhiều lẩu gà đen tại Hà Nội nhưng khó có thể tìm thấy một nơi thứ 2 có món lẩu đặc biệt như vậy. Gà mềm, nước dùng thì ngọt pha chút vị thuốc bắc nhưng lại có thêm vị ngọt của gà. Ăn một lần sẽ nhớ mãi.”

Mỗi một loại lẩu lại có hương vị khác nhau. Nếu lẩu gà đen có hương vị thuốc bắc thì lẩu cháo cá lại có vị thơm, ngọt của cá quả quê, kèm với trứng cá. Điều đặc biệt của lẩu cháo là ở chỗ nếu đa phần các loại lẩu dùng rau làm nguyên liệu chính thì với lẩu cháo nguyên liệu chủ yếu lại là cá, trứng cá kèm với gạo xay và đậu xanh. Thưởng thức lẩu cháo tại đây cho ta một cảm giác rất đặc biệt, đó là sự hòa quyện, gần gũi của vị ngọt cá quê với những hạt gạo và trứng cá. Khi nồi nước dùng đang sôi sùng sục những hạt cháo được ninh nhừ cùng với cá cứ đảo lên đảo xuống tạo thành dòng đối lưu trông thật vui mắt. Không chỉ có thế sau khi thưởng thức hết đồ ăn, những hạt cháo gạo bắt đầu quánh lại, cho ta bát cháo thơm ngon và bổ dưỡng bởi bao nhiêu cái ngon ngọt và tinh hoa của nước dùng cùng nguyên liệu.

Một món lẩu mà các thực khách đã từng ăn ở Cát Đỏ đều không thể quên được đó là Lẩu Cua đồng. Nguyên liệu của món này gồm có chả lá lốt, chả gạch cua, thịt bò ăn với bún… Bạn có thể gọi thêm các loại ăn kèm như: tôm sú, cá giòn…. Sẽ thêm phần thi vị cho Lẩu. Lẩu cua đồng mang hương vị thơm mát, tự nhiên, gần gũi với cuộc sống. Món này không chỉ hấp dẫn với hương vị đậm đà, ngọt dịu của cua, béo bùi của thịt cua, gạch cua, thơm thơm của thịt bò mà nó còn gợi nhắc đến quê hương, cội nguồn.

Lẩu đặc biệt – Quà tặng mùa đông tại nhà hàng Cát Đỏ - 2

Lẩu Thái là một món ăn truyền thống của người Thái Lan và hiện được nhiều thực khách tại Việt Nam ưa chuộng. Nó có hương vị rất đặc trưng với thơm của gừng và lá chanh tươi, độ nồng của ớt... Khi ăn không thể thiếu: tôm sú bóc vỏ, Ghẹ, ngao, hàu, nấm rơm, cà chua, ớt tươi, ngò, tỏi, hành, lá chanh, sả, riềng, rau muống... Khi ăn món lẩu này, mùi vị không giống những loại lẩu bạn thường ăn. Vị cay của nó có thể khiến bạn phải xuýt xoa. Nhưng để giảm độ cay nồng, bạn có thể ăn kèm với các rau, nấm….sẽ làm cho bữa ăn ngon hơn.

Lẩu đặc biệt – Quà tặng mùa đông tại nhà hàng Cát Đỏ - 3

Tất cả nguyên liệu của các nồi lẩu được chế biến từ nguồn thực phẩm tươi ngon như các loại hải sản, thịt, nấm và rau xanh…

Ngoài các loại lẩu trên, Nhà hàng còn phục vụ các loại lẩu khác: lẩu Nhật, lẩu Cua Vàng, lẩu dạ dày om tiêu,… các món ăn của Nhật bản: Sashimi Ba tầng, canh Nhật giải rượu, Ốc nữ hoàng, gỏi cá hồi, cá Mai nhúng dấm….

Lẩu đặc biệt – Quà tặng mùa đông tại nhà hàng Cát Đỏ - 4

Đi kèm với thực đơn ngon miệng là không gian phòng ăn được bày trí thoáng đãng và sạch sẽ. Khách hàng có thể đặt phòng riêng để tổ chức các buổi liên hoan hay tiếp khách hàng, đối tác. Cũng có thể ngồi ở không gian chung ấm cúng và sang trọng.

Lẩu đặc biệt – Quà tặng mùa đông tại nhà hàng Cát Đỏ - 5

Thông tin cho bạn:

Nhà hàng Cát Đỏ - 12 Thi Sách
Tel: 04 3944 9378

(24H.COM.VN)
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
mon suon, cach lam suon xao chua ngot, suon xao, suon xao chua ngot, goi buoi tom thit, cafe chon, nam nhoi cua, ba roi kho gung, ba chi kho, ba roi kho, mon ngon dinh dam, xu trang, thit muoi, mua nuoc rut, mon an da da, cu tru xao tep, thit ga cuon com, Ca tim cuon thap cam, de nuong, ga nam, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, tuyen sinh 2014, THONG TIN TUYEN SINH 2014THAM MY VIEN CAT TUONG, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, MAY BAY MALAYSIA MAT TICH, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, LICH THI DAU WORLD CUP 2014, BENH SOI, LICH THI DAU WC 2014, DAVID MOYES BỊ SA THẢI
X
CNT2T3T4T5T6T7