Lạ miệng với mứt khoai lang kén lăn dừa

Thứ Năm, ngày 28/01/2016 14:52 PM (GMT+7)

Mứt khoai lang kén lăn dừa vừa ngon lại độc đáo, đảm bảo ai cũng thích thú khi thưởng thức.

Chuẩn bị: 

- 1kg khoai lang

- 200gr đường, 30gr bột gelatin, 80gr bột ngô (đao) 100gr vụn dừa (cơm dừa)

Lạ miệng với mứt khoai lang kén lăn dừa - 1

Cách làm:

Bước 1: Khoai rửa sạch rồi luộc hoặc hấp chín, sau đó gọt vỏ khoai lang và cắt thành từng miếng nhỏ.

Lạ miệng với mứt khoai lang kén lăn dừa - 2

Bước 2: Dùng máy xay sinh tố xay khoai cho thật nhuyễn và mịn tiếp theo ta cho đường vào và đánh cho thật đều.

Lạ miệng với mứt khoai lang kén lăn dừa - 3

Lạ miệng với mứt khoai lang kén lăn dừa - 4

Bước 3: Bột gelatin hoà với nước sôi cho tan đều và đổ vào cùng hỗn hợp khoai.

Lạ miệng với mứt khoai lang kén lăn dừa - 5

Bước 4: Tiếp theo, cho khoai vào chảo rồi cho phần bột ngô đã chuẩn bị vào đảo đều, bắc lên bếp sên. Sên mứt chỉ để lửa nhỏ và đảo liên tục từ dưới lên trên tránh khoai bị cháy đáy. Ta đã có hỗn hợp mứt khoai dẻo thơm ngon bổ dưỡng.

Đợi đến khi khoai bớt nóng thì bắt đầu nặn, đeo găng tay thực phẩm nặn thành hình kén tằm với kích cỡ vừa phải rồi lăn qua lớp cơm dừa.

Mứt khoai lang kén vừa ngon lại lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.

Lạ miệng với mứt khoai lang kén lăn dừa - 6

Lạ miệng với mứt khoai lang kén lăn dừa - 7

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt khoai lang ken lăn dừa!

Theo Thùy Anh (Khám phá)
Ẩm thực - Cách làm mứt bí giòn ngọt, trắng muốt Cách làm mứt bí giòn ngọt, trắng muốt
Cách làm mứt bí dưới đây sẽ giúp các bạn có một loại mứt truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết.
Ẩm thực - Cách làm mứt dừa tứ vị vừa ngon lại đẹp mắt Cách làm mứt dừa tứ vị vừa ngon lại đẹp mắt
Sắp đến Tết rồi, chị em cũng có thể chuẩn bị làm mứt dừa tứ vị này để làm quà biếu và đãi khách nhé.
Ẩm thực - Clip: Cách làm 3 loại mứt dẻo "hot" nhất 2016 Clip: Cách làm 3 loại mứt dẻo "hot" nhất 2016
Để không khí ngày Tết thêm chọn vẹn, đầm ấm bạn dãy dành thời gian làm 3 món mứt dẻo tuyệt ngon này nhé!
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7