Lạ miệng với ếch xào măng

Lạ miệng với ếch xào măng

Thứ Bảy, ngày 09/07/2011 11:00 AM (GMT+7)

Măng tươi và thịt ếch là một sự kết hợp điệu nghệ trong ẩm thực, hương vị của nó rất thơm ngon. Nếu thưởng thức món ếch xào măng này trong những ngày mưa lành lạnh thì thật tuyệt!

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu

Lạ miệng với ếch xào măng - 1

- 100g măng xé

- 3 con ếch

- Hành lá

- 1 củ hành tây

- Gia vị nêm.

Thực hiện

Lạ miệng với ếch xào măng - 2

Măng luộc 2 lần cho hết độc, sau mỗi lần luộc xả lại với nước lạnh rồi để ráo.

Lạ miệng với ếch xào măng - 3

Ếch rửa sạch, để ráo, chặt miếng và ướp với hạt nêm 15 phút cho ngấm.

Lạ miệng với ếch xào măng - 4

Hành tây xắt múi cau.

Lạ miệng với ếch xào măng - 5

Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây vào xào.

Lạ miệng với ếch xào măng - 6

Hành tây hơi tái thì cho ếch vào đảo đều.

Lạ miệng với ếch xào măng - 7

Nêm chút gia vị cho thấm thịt ếch, đảo đều. Trút ra đĩa để riêng.

Lạ miệng với ếch xào măng - 8

Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho măng vào xào qua.

Lạ miệng với ếch xào măng - 9

Trút ếch vào đảo đều, nêm thêm chút gia vị nữa cho đậm đà vừa miệng.

Rắc hành lá xắt khúc vào đảo lại lần nữa là xong.

Lạ miệng với ếch xào măng - 10

Măng và ếch xào chung ăn rất hợp, vị măng chua nhẹ còn thịt ếch chắc, ngọt rất thơm ngon

Theo Cún (MaskOnline)
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
ca tam bot chien xu, ca tam bot, ca chua ngam muoi, oc nui, thit heo ngam, la cam, banh luoi meo, xot kieu nhat, thit bo nuong kieu han, salda dau phu, com quan ho 3 tang, com quan ho, banh valentine, banh tinh yeu, chocolate valentine, lam banh valentine, Cách làm bánh valentine, trung cuon trai tim, dau tay boc chocolate, dau tay boc socola, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, DE THI THU DAI HOC 2014, DIEM THI 2014, DIEM THI VAO LOP 10 HO CHI MINH NAM 2014
X
CNT2T3T4T5T6T7