Lạ miệng với cách làm mứt dừa sữa dâu thơm ngon tại nhà

Thứ Năm, ngày 15/12/2016 08:20 AM (GMT+7)

Có rất nhiều cách tạo màu cho mứt dừa với các nguyên liệu như: lá dứa, cà rốt hay củ dền, bên cạnh đó còn 1 cách làm nữa để tạo nên mứt dừa có màu sắc vô cùng đẹp mắt từ sữa hoa quả mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu.

Cùng tìm hiểu với cách làm mứt dừa sữa dâu thơm ngon lạ miệng tại nhà nhé. 

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 trái dừa (khoảng 600gram)

- 180ml sữa tươi vị dâu

- 350 gram đường trắng

- Cách làm mứt dừa sữa dâu:

1. Gọt dừa tạo sợi

Lạ miệng với cách làm mứt dừa sữa dâu thơm ngon tại nhà - 1

Lạ miệng với cách làm mứt dừa sữa dâu thơm ngon tại nhà - 1

Lạ miệng với cách làm mứt dừa sữa dâu thơm ngon tại nhà

Khi mua dừa bạn nên nhờ người bán nạo cho lớp vỏ nâu bên ngoài, nếu muốn về tự làm thì bạn cho dừa vào hơ qua quả hoặc cho vào lò nướng 20 phút ở mức nhiệt 110 độ C.

Cách làm này sẽ giúp bạn dễ dàng bóc tách lớp vỏ nâu bên ngoài đấy nhé. Bào dừa mỏng bằng dao hai lưỡi hoặc nạo thành các sợi dài .

2. Rửa dừa

Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút, sau đó sả qua nước lạnh thật sạch cho đến khi nước trong là được. Làm vậy để loại bỏ bớt phần dầu dừa bạn nhé.

Lạ miệng với cách làm mứt dừa sữa dâu thơm ngon tại nhà - 3

Ngâm dừa vào nước

3.  Ngâm tạo màu

Cho đường và sữa dâu vào tô dừa, trộn đều và ngâm mứt dừa như vậy khoảng từ  3 đến 4h cho mứt dừa ngấm vị và đều màu.

Lạ miệng với cách làm mứt dừa sữa dâu thơm ngon tại nhà - 4

Ngâm dừa để tạo màu

4.  Xao dừa

Bắc chảo lên bếp, cho mứt dừa vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, để mứt được ngon bạn lấy đũa đảo qua mứt. Đến khi chảo mứt dừa cạn sền sệt, bạn đảo nhanh tay để dừa không bị cháy nhé.

Lạ miệng với cách làm mứt dừa sữa dâu thơm ngon tại nhà - 5

Xao dừa

Đến khi lớp đường trắng kết tinh bên ngoài các sợi dừa, bạn tắt bếp, cho mứt dừa ra khay, để nguội.

5. Tạo hình đẹp mắt

Sau khi xao xong mứt, khi đổ mứt ra khay gỡ rối mứt để các sợi được suôn, ngon và đẹp mắt. Bạn còn có thể sử dụng những sợi mứt dừa này để quấn tạo thành các bông hoa hoặc các hình thù ngộ nghĩnh cho đẹp.

Lạ miệng với cách làm mứt dừa sữa dâu thơm ngon tại nhà - 6

Mứt dừa hương cà phê

Và bây giờ hãy cho mứt dừa ra khay và cùng thưởng thức thôi nào. Rất lạ miệng và thơm ngon, hấp dẫn phải không nào? Hãy giới thiệu cho bạn bè của bạn cách làm mứt dừa từ sữa dâu tại nhà này nhé. Bên cạnh đó, bạn gái chúng mình có thể tham khảo thêm cách làm mứt dừa hương cà phê thơm ngon lạ miệng nhé.

Theo Nguyễn Huệ (Đời sống & Pháp luật)
ad zone of 24h
Ẩm thực - Làm mứt dừa nhiều màu bằng sữa hoa quả cực đơn giản Làm mứt dừa nhiều màu bằng sữa hoa quả cực đơn giản
Sữa hoa quả (hoặc nước hoa quả pha loãng nhiều màu) tạo màu rất đẹp mà mùi vị lại thơm ngon, hấp dẫn.
Ẩm thực - Cách làm mứt dứa dẻo thơm đãi khách dịp xuân về Cách làm mứt dứa dẻo thơm đãi khách dịp xuân về
Ngày Tết ngồi nhâm nhi những lát mứt dứa thơm dẻo và thưởng thức cùng ly trà nóng thì ngon hết ý!
Ẩm thực - Cách làm mứt dừa tứ vị vừa ngon lại đẹp mắt Cách làm mứt dừa tứ vị vừa ngon lại đẹp mắt
Sắp đến Tết rồi, chị em cũng có thể chuẩn bị làm mứt dừa tứ vị này để làm quà biếu và đãi khách nhé.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Cách làm mứt Tết
ad zone of 24h
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang