Kẹo dẻo bạc hà để Giáng sinh thêm vui

Thứ Ba, ngày 24/12/2013 07:00 AM (GMT+7)
Sự kiện:

Món ngon ngày Tết

Đảm bảo món kẹo dẻo này sẽ vô cùng “đắt khách” trong lễ Giáng sinh đấy nhé!

Nguyên liệu:

- ¼ chén bơ, làm mềm

- 1/3 chén si-rô ngô nhạt

- 4 chén đường bột

- 1-2 muỗng cà phê bạc hà chiết xuất hoặc tinh dầu khác mà bạn thích

- Màu thực phẩm

- ½ chén đường cát

Cách làm:

Bước 1: Cho bơ và si-rô ngô vào trộn với nhau trong một bát nhỏ

- Thêm 2 chén đường bột và bạc hà chiết xuất vào rồi đánh đều cho đến khi chúng hoàn toàn kết hợp với nhau.

- Thêm ½ muỗng cà phê bạc hà chiết xuất cùng lúc trộn để hỗn hợp có hương vị như mong muốn. Sau đó cho thêm 1 chén đường bột, khuấy tiếp.

- Cho bát hỗn hợp và một tấm bảng cắt bánh với một bát bột đường cuối cùng. Nhào cho đến khi đường được hấp thụ hoàn toàn vào hỗn hợp một cách mềm mịn.

Kẹo dẻo bạc hà để Giáng sinh thêm vui - 1

Bước 2: Chia bột làm 3 phần: 1 phần nhuộm với vài giọt màu thực phẩm đỏ, 1 phần nhuộm với màu thực phẩm màu xanh, còn 1 phần là để trắng. Sau khi cho màu thực phẩm vào bột, nhào thật kỹ để màu được đều tất cả miếng bột. Chia bột làm nhiều phần nhỏ và nặn thành các viên tròn có đường kính khoảng 2cm. Lăn các viên kẹo trong bát đường cát.

- Sau đó, dùng dĩa ấn nhẹ để các viên kẹo tròn dẹt xuống.

Kẹo dẻo bạc hà để Giáng sinh thêm vui - 2

Kẹo dẻo bạc hà để Giáng sinh thêm vui - 3

Kẹo dẻo bạc hà để Giáng sinh thêm vui - 4

Sau đó để kẹo dẻo bạc hà như vậy trong vòng 1 ngày để kẹo khô lại. Cuối cùng mới cho kẹo vào hộp kín bảo quản và ăn dần.

Kẹo dẻo bạc hà để Giáng sinh thêm vui - 5

Kẹo dẻo bạc hà để Giáng sinh thêm vui - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với kẹo dẻo bạc hà!

Theo Kẹo Sữa (Eva.vn/Mom OTO)
Ẩm thực - Hương bánh đêm Giáng sinh Hương bánh đêm Giáng sinh
Món bánh của mẹ chẳng phải cao lương mỹ vị nhưng lại chan chứa sự sẻ chia.
Ẩm thực - Tết này làm mứt đậu ngự đãi khách Tết này làm mứt đậu ngự đãi khách
Mứt đậu ngự vừa ngon vừa bùi lại rất dễ làm.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món ngon ngày Tết
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang