Hến xào sả ngon không thể tả

Thứ Hai, ngày 16/11/2015 08:03 AM (GMT+7)

Món hến xào sả hấp dẫn, nóng hổi sẽ là món ăn vặt thú vị cho chị em.

Nguyên liệu:

- 300g hến (chọn con to)

- 2 củ sả

- 1 củ hành khô; 1 quả chanh; 300ml nước dừa; 200ml nước luộc gà; 15ml nước mắm; 15g đường;

- Rau mùi xắt nhỏ, lá bạc hà trang trí

Hến xào sả ngon không thể tả - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngâm hến với nước vo gạo hoặc nước có vài lát ớt cho sạch cát rồi đem rửa sạch lại, để ráo.

Hến xào sả ngon không thể tả - 2

Hành khô xắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.

Hến xào sả ngon không thể tả - 3

Sả đập dập rồi băm nhỏ.

Hến xào sả ngon không thể tả - 4

Bước 2: Đun nóng chảo, thêm dầu ăn rồi cho tỏi, hành khô, sả vào xào thơm.

Hến xào sả ngon không thể tả - 5

Bước 3: Thêm hến vào xào cùng nước dừa, nước luộc gà rồi đun sôi. Đậy vung và đun cho tới khi hến mở miệng.

Hến xào sả ngon không thể tả - 6

Bước 4: Chanh vắt nước, thêm mắm, đường rồi khuấy đều rồi cho tất cả vào nồi hến. Đảo đều rồi tắt bếp.

Hến xào sả ngon không thể tả - 7

Hến xào sả ngon không thể tả - 8

Múc hến xào sả ra đĩa rồi thưởng thức!

Hến xào sả ngon không thể tả - 9

Hến xào sả ngon không thể tả - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hến xào sả!

Theo Lam Anh (Khampha.vn)
Ẩm thực - Bất ngờ với vị ngon của ốc sên xào sả ớt Bất ngờ với vị ngon của ốc sên xào sả ớt
Món ốc sên xào rất nhiều đạm và chất khoáng đem lại giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.
Ẩm thực - Ốc móng tay xào sa tế đầy mê hoặc Ốc móng tay xào sa tế đầy mê hoặc
Những tín đồ ẩm thực khó có thể từ chối vị ngọt ngọt, dai dai của món ăn này.
Ẩm thực - Ếch xào sả ớt thật đặc biệt Ếch xào sả ớt thật đặc biệt
Thịt ếch mềm, tươi, mùi vị thơm ngon, nấu cùng với ớt ngâm gừng rất hấp dẫn.
Ẩm thực - Nấm xào sả giòn ngon lạ miệng Nấm xào sả giòn ngon lạ miệng
Nấm bào ngư sừn sựt, bao ngoài bởi lớp bột giòn tan, thi thoảng lại thơm vị sả.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7