Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh

Thứ Hai, ngày 05/03/2012 02:38 AM (GMT+7)

Thịt gà mềm, đượm mùi sả; lại đậm đà và có vị hơi cay cay nên vô cùng dễ ăn.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

6 cái đùi gà
2 cây sả
5 lá chanh lớn
Chanh
Tỏi băm
Bột bắp
Tương ớt
Gia vị.

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh - 1

Cách làm:

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh - 2

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh - 3

Lá chanh thái sợi rồi cắt nhỏ.

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh - 4

Sả bằm nhỏ nhưng không cần quá nhuyễn.

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh - 5

Chanh vắt lấy nước cốt.

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh - 6

Ướp gà với lá chanh, sả bằm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột bắp trong 20 phút cho ngấm.

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh - 7

Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi.

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh - 8

Cho gà vào xào săn.

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh - 9

Nêm 1 muỗng canh hạt nêm, đảo đều thịt gà, đun 2 phút.

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh - 10

Thêm 1 muỗng canh tương ớt vào chảo thịt gà, đảo đều, đun thêm 1 phút nữa.

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh - 11

Cho 1 bát nước lọc (hoặc nếu có nước dùng gà thì ngon hơn) vào chảo, đun đến khi thịt gà chín mềm là được.

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh - 12

Bày thịt gà ra đĩa, ăn nóng kèm với bún và rau húng lủi rất hợp.

Hấp dẫn gà nấu sả, lá chanh - 13

Món bún gà nấu sả, lá chanh ăn rất ngon và thơm, nếu không thích bún thì bạn ăn kèm với cơm như món mặn bình thường cũng rất hợp. Thịt gà mềm, đượm mùi sả; lại đậm đà và có vị hơi cay cay nên vô cùng dễ ăn.

Theo Cún (Afamily - MaskOnline)
Xem thêm chủ đề: mon ngon, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
mon suon, cach lam suon xao chua ngot, suon xao, suon xao chua ngot, goi buoi tom thit, cafe chon, nam nhoi cua, ba roi kho gung, ba chi kho, ba roi kho, mon ngon dinh dam, xu trang, thit muoi, mua nuoc rut, mon an da da, cu tru xao tep, thit ga cuon com, Ca tim cuon thap cam, de nuong, ga nam, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, tuyen sinh 2014, THONG TIN TUYEN SINH 2014THAM MY VIEN CAT TUONG, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, MAY BAY MALAYSIA MAT TICH, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, LICH THI DAU WORLD CUP 2014, BENH SOI, LICH THI DAU WC 2014, DAVID MOYES BỊ SA THẢI
X
CNT2T3T4T5T6T7