Gỏi khổ qua tôm thịt

Gỏi khổ qua tôm thịt

Thứ Năm, ngày 04/03/2010 11:00 AM (GMT+7)

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trái khổ qua là thực phẩm trường thọ có giá trị dinh dưỡng “toàn phương vị”. Các hoạt chất trong trái khổ qua có khả năng chống lại các tế bào ung thư , ức chế hoạt tính các men glucose rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường và đặc biệt có tác dụng giảm cân.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

2 trái khổ qua (150 gr.)
100 gr. tôm he
150 gr. thịt ba rọi ngon
3 củ hành khô, xắt mỏng
1 trái chanh
Đường

Cách làm:

- Khổ qua ngâm, rửa sạch, bỏ hạt, xắt lát mỏng, trụng qua nước sôi, vắt ra, ngâm trong nước sôi để nguội, thêm vài viên đá, để giữ màu xanh và độ giòn cho khổ qua.

Gỏi khổ qua tôm thịt - 1

- Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, để nguội, xắt sợi. Tôm he hấp chín, lột vỏ, bỏ đầu, bổ đôi con. Ngâm hành khô với giấm và đường cho bớt hăng.

- Chanh vắt lấy nước cốt, hòa tan với đường, nêm vừa miệng, cho khổ qua, thịt heo, tôm, hành khô vào, trộn đều lên, để khoảng 10 phút cho ngấm. Chấm với nước mắm ớt, tỏi.

24H.CM.VN (Theo Bếp Gia đình)
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
oc nui, thit heo ngam, la cam, banh luoi meo, xot kieu nhat, thit bo nuong kieu han, salda dau phu, com quan ho 3 tang, com quan ho, banh valentine, banh tinh yeu, chocolate valentine, lam banh valentine, Cách làm bánh valentine, trung cuon trai tim, dau tay boc chocolate, dau tay boc socola, co trai, rau qe, socola hinh trai tim, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, DE THI THU DAI HOC 2014, DIEM THI 2014, DIEM THI VAO LOP 10 HO CHI MINH NAM 2014
X
CNT2T3T4T5T6T7