Giòn ngon gỏi rau muống tôm thịt

Thứ Tư, ngày 22/08/2012 11:00 AM (GMT+7)

Món ăn này rất giòn lại có vị bùi bùi của lạc rang và vị chua ngọt ăn vừa miệng.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Gỏi là món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi vị chua ngọt hài hòa, dễ ăn. Hôm nay, bạn hãy mang lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà với món gỏi rau muống tôm thịt nhé!
 
Nguyên liệu:

1 mớ rau muống
1 lạng thịt heo
1 lạng tôm
Hành tím, tỏi, chanh, ớt - Rau kinh giới
Lạc rang, đường, mỳ chính, nước mắm

Giòn ngon gỏi rau muống tôm thịt - 1

Cách làm:

Giòn ngon gỏi rau muống tôm thịt - 2

Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng, rồi ngâm với giấm.

Giòn ngon gỏi rau muống tôm thịt - 3

Lạc rang chín, giã dập.

Giòn ngon gỏi rau muống tôm thịt - 4

Tôm và thịt đem luộc chín.

Giòn ngon gỏi rau muống tôm thịt - 5

Tôm chín, mang bóc vỏ, rút chỉ đen rồi bổ đôi, thịt thái miếng mỏng.

Giòn ngon gỏi rau muống tôm thịt - 6

Cho tôm, thịt vào bát, pha 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, tỏi, ớt, mỳ chính vào trộn đều cho ngấm gia vị.

Giòn ngon gỏi rau muống tôm thịt - 7

Rau muống nhặt lấy phần cọng, rửa sạch rồi chẻ nhỏ, ngâm vào chậu nước có pha chút muối và vài giọt giấm.

Giòn ngon gỏi rau muống tôm thịt - 8

Nước trộn gỏi rau muống gồm 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, mỳ chính, tỏi, ớt khuấy cho tan đều.

Giòn ngon gỏi rau muống tôm thịt - 9

Cho rau muống và hành tím vào tô, trộn đều với hỗn hợp nước mắm pha ở trên.

Giòn ngon gỏi rau muống tôm thịt - 10

Cuối cùng, bạn bày ra đĩa, xếp rau muống xuống trước, sau đó đến rau kinh giới thái nhỏ, tiếp theo đến tôm và thịt để lên trên, sau cùng rắc lạc vào là hoàn thành. Bạn có thể trang trí cho món ăn thêm đẹp và bắt mắt tùy sở thích.

Những món gỏi và nộm thường được rất nhiều người ưa thích, món ăn này rất giòn lại có vị bùi bùi của lạc rang và vị chua ngọt ăn vừa miệng.

Giòn ngon gỏi rau muống tôm thịt - 11

Nhiều khi bạn không biết ăn gì mỗi khi đến giờ ăn trưa. Cơm văn phòng ăn mãi cũng chán, các món bên ngoài lại chẳng được vệ sinh. Hãy làm món gỏi cuốn tôm thịt ở nhà mang đi ăn trưa nhé, vừa ngon miệng, nhẹ bụng lại rất dễ ăn!

Giòn ngon gỏi rau muống tôm thịt - 12

Theo Quỳnh Chi (aFamily - TTVN)
  Video chọn lọc
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, ASIAD 17, AN NINH HINH SU, GIONG HAT VIET NHI 2014, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU ASIAD 2014, ASIAD 2014, THE VOICE KID 2014, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DA
X
CNT2T3T4T5T6T7