Giáng sinh đúng điệu với gà tây đút lò

Thứ Năm, ngày 22/12/2011 02:08 AM (GMT+7)

Một chút khác lạ với ngày thường, đêm Giáng Sinh, bạn hãy quây quần bên người thân, cùng nhau cảm nhận mùi vị thơm ngon của các món ăn đậm phong cách Âu để không khí gia đình thêm ấm áp, bình yên!

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

1 con gà tây
200g cà rốt
200g tỏi tây (boa-rô)
200g cần tây
200g hành tây bi
2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu
Ngò, dâu tây, cam vàng, basil trang trí

Cách làm:

Giáng sinh đúng điệu với gà tây đút lò - 1

Gà làm rửa sạch, để ráo. Xát muối tiêu lên khắp mình gà.

Cà rốt rửa sạch, xắt khúc khoảng 3cm. Tỏi tây và cần tây rửa sạch, xắt khúc vuông khoảng 2,5cm.

Giáng sinh đúng điệu với gà tây đút lò - 2

Cho cà rốt, tỏi tây, cần tây, hành tây bi vào khay, đặt gà lên trên. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 45 phút.

Giáng sinh đúng điệu với gà tây đút lò - 3

Lấy gà ra khỏi lò nướng, xối mỡ gà đã tươm ra lên lại mình gà. Tiếp tục cho vào lò nướng và tăng nhiệt độ lên 160 độ C, để thêm 15 phút, lấy gà ra và xối mỡ gà lên gà tây và để vào lò nướng lần nữa. Tăng nhiệt độ lên 180 độ C. Tiếp tục nướng gà cho đến khi da gà vàng đẹp.

Cho gà ra đĩa, trang trí ngò, dâu tây, cam vàng, basil... Khi ăn cắt nhỏ.

Giáng sinh đúng điệu với gà tây đút lò - 4

Mách nhỏ:

Nên chọn con gà tây có trọng lượng khoảng 7-8kg là vừa ăn. Phải xát kĩ để gà thấm muối. Món Âu thường dùng vị ngọt tự nhiên là chính nên không nêm nhiều.

(Theo Món ngon Việt Nam)
  Video chọn lọc
Xem thêm chủ đề: am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, LICH THI DAU U19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, SAO VIET, THE VOICE KID 2014, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DACHUNG KET GIONG HAT VIET NHI 2014, THIEN NHAN GIONG HAT VIET NHI, NGUOI MAU
X
CNT2T3T4T5T6T7