Gái đảm trổ tài làm phá lấu

Gái đảm trổ tài làm phá lấu

Thứ Tư, ngày 10/03/2010 04:42 AM (GMT+7)

Để giúp các bà nội trợ không còn đau đầu khi phải tính toán lên thực đơn cho bữa cơm gia đình khi các món ăn từ thịt heo, bò, gà, cá...đều đã ngán, xin giới thiệu với các bạn cách làm món phá lấu vừa đơn giản nhưng lại hết sức ngon miệng.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

- 1 cái bao tử heo (khoảng 700g).

- 1 cái lỗ tai heo

- 1 bịch nước dừa tươi

- Bột ngũ vị hương, hạt nêm, đường, tiêu, hành, tỏi, nước tương.

Gái đảm trổ tài làm phá lấu - 1

Thực hiện:

- Bao tử mua về lộn trái, làm sạch, sát muối để khử mùi.

- Bắc nước lên bếp, thêm chút muối vào nấu sôi khoảng 10 phút. Vớt ra ngâm nước lạnh, cạo sạch thêm lần nữa.

- Cắt bao tử thành miếng vừa ăn, ướp ngũ vị hương, tiêu, hạt nêm, hành tỏi băm nhuyễn, nước tương.

- Lỗ tai heo cạo sạch, rửa nước muối, cắt miếng vừa ăn, ướp chung với bao tử

- Bắt chảo dầu phi hành tỏi cho thơm, bỏ bao tử và lỗ tai heo vào xào cho săn lại, thấm gia vị. Đổ nước dừa vào, nấu đến khi cạn nước. Để lửa nhỏ tới khi bao tử và lỗ tai keo lại và chuyển qua màu vàng ươm là được.

Gái đảm trổ tài làm phá lấu - 2

Món này ăn với cơm hay bánh mỳ đều được.

24H.COM.VN (Theo Công an TP.HCM)
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
cach lam lau ga, banh mi sai gon, ca thuong luong, thit xin nuong, thit cuu xien nuong, goi buoi tom thit, cafe chon, nam nhoi cua, ba roi kho gung, ba chi kho, ba roi kho, mon ngon dinh dam, xu trang, thit muoi, mua nuoc rut, mon an da da, cu tru xao tep, thit ga cuon com, Ca tim cuon thap cam, de nuong, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, tuyen sinh 2014, THONG TIN TUYEN SINH 2014THAM MY VIEN CAT TUONG, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, MAY BAY MALAYSIA MAT TICH, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, LICH THI DAU WORLD CUP 2014, BENH SOI
X
CNT2T3T4T5T6T7