Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần
Gà nấu chao cho món ngon cuối tuần

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần

Thứ Bảy, ngày 08/12/2012 11:00 AM (GMT+7)

Miếng gà chín vàng, thấm đẫm gia vị, có vị chao thoang thoảng rất lạ miệng.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

 3 hoặc 4 đùi gà
 Vài viên chao đỏ
 Rượu trắng (mình dùng vang đỏ vì thích mùi vang)
 Ớt, sả, hành tây, tỏi

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 1

Cách làm:

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 2

Ớt, sả băm nhỏ.

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 3
 
Gà làm sạch, chặt đôi, khứa lên thân gà cho gà dễ ngấm gia vị.

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 4
 
Tỏi băm nhỏ.

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 5

Hành tây ½ băm nhỏ, ½ xắt khoanh.

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 6
 
Rượu rót ra 1 bát nhỏ.

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 7

Chao múc ra 2 hoặc 3 muỗng nhỏ cùng với nước chao.

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 8

 Ướp tất cả gia vị với gà (trừ hành tây xắt khoanh), thêm 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng đường, ½ muỗng hạt nêm.

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 9
 
Trộn đều, đậy kín để ít nhất 1 tiếng cho ngấm.

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 10
 
Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu ăn, cho gà vào chiên vàng.

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 11

Đến khi gà vàng thì cho hành tây cùng nước xốt ướp gà còn thừa vào, để lửa liu riu cho ngấm, nêm lại cho vừa ăn.

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 12
 
Nếu thích có chút nước xốt bạn có thể thêm ít nước, chú ý đừng thêm nhiều gà sẽ mất vị.

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 13

Đun đến khi gà chín mềm vừa ý thì lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 14

Gà nấu chao là món ăn lý tưởng cuối tuần vì dễ ăn, có thể ăn kèm với cơm, bánh mì hoặc làm món nhậu, đặc biệt là món rất ngon miệng vì mùi thơm của rượu, vị ngọt của thịt gà, hành tây, vị cay cay nồng nồng của sả ớt, thích hợp cho những ngày đông lạnh.

Gà nấu chao thơm mềm ngày cuối tuần - 15

Theo Vịt Búp (aFamily - TTVN)
Xem thêm chủ đề: ga, chao, ot, sa, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
ca tam bot chien xu, ca tam bot, ca chua ngam muoi, oc nui, thit heo ngam, la cam, banh luoi meo, xot kieu nhat, thit bo nuong kieu han, salda dau phu, com quan ho 3 tang, com quan ho, banh valentine, banh tinh yeu, chocolate valentine, lam banh valentine, Cách làm bánh valentine, trung cuon trai tim, dau tay boc chocolate, dau tay boc socola, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, DE THI THU DAI HOC 2014, DIEM THI 2014, DIEM THI VAO LOP 10 HO CHI MINH NAM 2014
X
CNT2T3T4T5T6T7