Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời

Thứ Tư, ngày 06/07/2016 14:20 PM (GMT+7)

Thưởng thức món gà hầm sốt cà chua vào ngày mưa như thế này thật tuyệt!

Nguyên liệu:

- 3 đùi gà

- 2 củ khoai tây

- 1 củ hành tây; 2 trái cà chua; 1 muỗng cà phê nghệ; 1 củ hành tím; 2 tép tỏi; 2 muỗng canh dầu; 1 miếng gừng; 1 nhánh hành lá thái khúc; 600 ml nước xương gà hay nước lạnh

- 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh đường

Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cà chua, gừng, tỏi, dầu, bột nghệ cho vào máy xay nhuyễn.

Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời - 2

Bước 2: Khoai tây thái miếng, hành thái múi. Đùi gà rửa sạch.

Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời - 3

Bước 3: Bắc chảo/nồi lên bếp, cho hết phần sốt cà chua vào xào thơm 1 phút.

Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời - 4

Sau đó, cho đùi gà đảo xào 2 phút. Tiếp đến, cho nước vào nấu sôi. Cuối cùng, cho khoai tây vào cùng với gia vị, đậy vung, hầm 15 -20 phút cho đùi gà và khoai tây chín.

Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời - 5

Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời - 6

Bây giờ nước cũng đã hơi cạn, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành tây, hành lá vào đảo đều là tắt bếp.

Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời - 7

Trình bày: Cho gà hầm sốt cà chua ra tô/dĩa. Trang trí vài nhánh ngò là hoàn tất. Món này dùng nóng với cơm hay bún đều ngon.

Gà hầm sốt cà chua ngon cơm ngày mát trời - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gà hầm sốt cà chua!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Ẩm thực - Cánh gà hấp bí đỏ bồi bổ cho sĩ tử mùa thi Cánh gà hấp bí đỏ bồi bổ cho sĩ tử mùa thi
Không chỉ bổ não, bí đỏ còn rất tốt cho mắt, giúp các sĩ tử minh mẫn và có đôi mắt sáng khỏe vào mùa thi.
Ẩm thực - Đùi gà áp chảo thơm lừng góc bếp Đùi gà áp chảo thơm lừng góc bếp
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món đùi gà áp chảo đơn giản nhưng rất ngon miệng.
Ẩm thực - Gà đèo Le Quảng Nam ăn là nhớ mãi Gà đèo Le Quảng Nam ăn là nhớ mãi
Nếu có dịp đến Quảng Nam muốn thưởng thức gà ngon đúng điệu phải tìm về chân đèo Le ở vùng đất Quế Sơn.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7