Đùi gà nướng mật ong đẹp mắt, ngon miệng

Đùi gà nướng mật ong đẹp mắt, ngon miệng

Thứ Tư, ngày 23/11/2011 10:58 AM (GMT+7)

Với cách chế biến đơn giản, miếng thịt đùi gà có hương vị đậm đà hấp dẫn, màu sắc lại rất bắt mắt; chắc chắn bạn sẽ yêu thích món ăn này!

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

3 đến 4 đùi gà hoặc ½ con gà, bạn có thể gia giảm hay tăng nguyên liệu .
Vài củ nghệ nhỏ
3 thìa cà phê mật ong
1 thìa cà phê dầu mè
1 thìa nước tương
1 thìa cà phê dầu hào
1 thìa cà phê dầu ăn
2 thìa nước mắm
Dưa leo hoặc đồ chua, gỏi... để ăn kèm.

Đùi gà nướng mật ong đẹp mắt, ngon miệng - 1

Cách làm:

Đùi gà nướng mật ong đẹp mắt, ngon miệng - 2

Đùi gà rửa sạch, dùng dao khứa 2 đến 3 đường dọc theo thân đùi gà, ướp với chút muối.

Đùi gà nướng mật ong đẹp mắt, ngon miệng - 3

Nghệ gọt vỏ, rửa sạch. Tỏi bóc vỏ.

Đùi gà nướng mật ong đẹp mắt, ngon miệng - 4

Dùng cối giã nát nghệ và tỏi.

Đùi gà nướng mật ong đẹp mắt, ngon miệng - 5

Trộn đều nghệ với mật ong, nước tương, dầu hào, dầu mè, dầu ăn và nước mắm.

Đùi gà nướng mật ong đẹp mắt, ngon miệng - 6

Dùng một túi nylon sạch, bỏ đùi gà và hỗn hợp nghệ bạn vừa trộn vào, xóc đều ngoài bao. Bỏ vào túi nylon như vậy vừa sạch vừa thấm gia vị, bạn khỏi cần mang bao tay để phết hỗn hợp nghệ vào đùi gà. Nếu không có túi bạn để gà vào thố và dùng tay hoặc dùng thìa phết hỗn hợp nghệ lên đùi gà.

Bỏ gà vào tủ lạnh từ 5 đến 6 tiếng cho thấm gia vị, hoặc để qua đêm.

Đùi gà nướng mật ong đẹp mắt, ngon miệng - 7

Ngày hôm sau bạn lấy túi đùi gà ra, khuôn lót giấy nhôm, để gà đã ướp chung với nghệ kèm thêm hỗn hợp nước ép của nghệ vào khuôn rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180ºC, nếu không có lò nướng bạn có thể nướng trên than hoa thì càng ngon hơn nữa..

Đùi gà nướng mật ong đẹp mắt, ngon miệng - 8

Nướng từ 40 đến 45 phút tùy nhiệt độ của lò, thỉnh thoảng bạn mở lò, dùng chổi quét sốt nhúng vào hỗn hợp nghệ đã có sẵn trong khay, phết lên thân gà.

Đùi gà nướng mật ong đẹp mắt, ngon miệng - 9

Gà chín bạn lấy ra dùng nóng với cơm, ăn kèm với dưa leo hoặc đồ chua như dưa góp, nộm... Nếu không thích những miếng nghệ còn bám trên thân gà, bạn có thể gạt bỏ chúng đi nhé!

Đùi gà nướng mật ong đẹp mắt, ngon miệng - 10

Món này cũng rất tiện dùng khi nhà có khách, bạn có thể ướp sẵn gà từ hôm trước, tới hôm sau chỉ việc lấy ra nướng là xong.

Theo Mẹ Bon (Afamily - MaskOnline)
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
huong dan lam mut dua, cach lam mut tet, day lam mut dua, Cach Lam Mut Dua, mut dua, mut tet, day lam keo deo, lam keo deo, Cach lam keo deo, keo le deo, chanh tam bot chien xu, thi bo ham, mut dua deo, mut thom, banh quy guong, ca tam bot chien xu, ca tam bot, ca chua ngam muoi, oc nui, thit heo ngam, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, DE THI THU DAI HOC 2014, DIEM THI 2014, DIEM THI VAO LOP 10 HO CHI MINH NAM 2014
X
CNT2T3T4T5T6T7