Đùi gà chiên móc mật giòn thơm

Thứ Năm, ngày 02/06/2016 13:00 PM (GMT+7)

Thỉnh thoảng đổi vị, chị em hãy làm món đùi gà chiên lá móc mật cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- Đùi gà nguyên má

- Lá mắc mật: 50g, riềng xay: 20g; mật ong: 2 thìa cà phê, hành tím: 150g (phi giòn)

- Hạt nêm: 2 thìa cà phê, bột điều: 1 thìa

Đùi gà chiên móc mật giòn thơm - 1

Cách làm:

Bước 1: Lá mắc mật rửa sạch để ráo.

Đùi gà chiên móc mật giòn thơm - 2

Bước 2: Thịt gà làm sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt gà với ít lá mắc mật, riềng xay, 1 thìa mật ong,1 thìa hạt nêm và 1 bột điều.

Đùi gà chiên móc mật giòn thơm - 3

Đùi gà chiên móc mật giòn thơm - 4

Bước 3: Trộn đều gia vị và để thịt gà ngấm trong ít nhất 1 giờ hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

Đùi gà chiên móc mật giòn thơm - 5

Bước 4: Cho thịt gà lên chiên với lửa vừa, khi thịt gà gần chín thì bật lửa to để thịt có lớp da được giòn (Bạn chỉ nên chiên gà còn phần lá móc mật và giềng xay để chiên riêng như vậy lá móc mật sẽ giòn và thơm ngon hơn).

Đùi gà chiên móc mật giòn thơm - 6

Bước 5: Cho toàn bộ số lá mắc mật vào chiên nhanh, bắt đầu thơm thì vớt lá mắc mật ra.

Đùi gà chiên móc mật giòn thơm - 7

Bước 6: Tiếp tục cho mắc mật vào chảo gà đảo nhanh tay.

Đùi gà chiên móc mật giòn thơm - 8

Khi đùi gà chiên đã chín, lót ít lá mắc mật xuống dưới đĩa, đặt thịt gà chiên lên dùng. Vậy là bạn đã hoàn thành món đùi gà chiên lá mắc mật giòn thơm rồi nhé

Đùi gà chiên móc mật giòn thơm - 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm đùi gà chiên lá mắc mật!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Ẩm thực - Đùi gà om coca đậm đà, hấp dẫn khó cưỡng Đùi gà om coca đậm đà, hấp dẫn khó cưỡng
Đầu tuần, bạn hãy trổ tài vào bếp đãi cả nhà món đùi gà om coca vừa lạ miệng vừa hấp dẫn nhé!
Ẩm thực - Đùi gà nướng ngũ vị giòn mềm, vàng óng Đùi gà nướng ngũ vị giòn mềm, vàng óng
Món đùi gà nướng ngũ vị thơm ngon và rất dễ ăn với cả người lớn và trẻ em.
Ẩm thực - Ngon, lạ món đùi gà nhồi xôi chiên giòn Ngon, lạ món đùi gà nhồi xôi chiên giòn
Chị em hãy thay đổi thực đơn gia đình với món đùi gà nhồi xôi chiên giòn vừa ngon lại lạ miệng nhé!
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7