Đổi món cơm trưa với đùi vịt kho măng khô ngon tuyệt

Thứ Tư, ngày 10/08/2016 07:00 AM (GMT+7)

Những ngày thời tiết mát mẻ, bạn có thể tham khảo chế biến món đùi vịt kho măng cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu:

Đùi vịt: 2 cái

Măng khô: 1kg

Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm, ớt trái.

Đổi món cơm trưa với đùi vịt kho măng khô ngon tuyệt - 1

Cách chế biến:

Sơ chế nguyên liệu:

Sơ chế đùi vịt: Thịt vịt nếu không biết sơ chế sẽ rất hôi, vì thế bạn cần rửa sạch thịt vịt với một chút rượu trắng, rồi vớt để ráo. Khi vịt ráo nước thì bạn chặt khúc vừa ăn.

Măng khô ngâm mềm, luộc chín rồi xé thành miếng vừa ăn.

Đổi món cơm trưa với đùi vịt kho măng khô ngon tuyệt - 2

Các bước thực hiện:

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn lên đun nóng rồi cho đùi vịt vào xào sơ với ít hạt nêm, nước mắm, đường.

Bước 2: Khi đùi vịt ngấm đều gia vị thì bạn trút măng vào xào chung. Đảo đều cho măng và vịt ngấm vừa gia vị thì cho nước vào xâm xấp mặt, kho với lửa nhỏ đến khi chín mềm, thấm đều gia vị là được.

Đổi món cơm trưa với đùi vịt kho măng khô ngon tuyệt - 3

Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng trong những ngày thời tiết mát mẻ!

Theo Mỹ An (Người đưa tin)
Ẩm thực - Cách làm món ức vịt Pháp thơm mềm, ngon lạ Cách làm món ức vịt Pháp thơm mềm, ngon lạ
Những món âu luôn luôn thu hút thực khách không chỉ bởi hương vị thơm ngon, mà còn vì sự tinh tế, hài hòa và sang trọng.
Ẩm thực - Cách chọn và khử mùi hôi của vịt khi chế biến Cách chọn và khử mùi hôi của vịt khi chế biến
Để chọn được vịt ngon và khử mùi hôi khi chế biến vịt cũng cần phải biết cách.
Ẩm thực - Mát trời đãi cả nhà món vịt nấu chao Mát trời đãi cả nhà món vịt nấu chao
Cùng trổ tài vào bếp làm món vịt nấu chao cho gia đình thưởng thức trong ngày mát trời này nhé!
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7