Đậu xào the mát - Ẩm thực mùa thi

Đậu xào the mát - Ẩm thực mùa thi

Thứ Năm, ngày 03/06/2010 03:50 AM (GMT+7)

Đậu xào the mát dành tặng các sĩ tử trong ngày nắng.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Địa chỉ nhà hàng, quán caf, fasfood, món ăn ngon... tất cả có trong Ẩm thực 24H

Nguyên liệu:

 - 300gr đậu Hà Lan

- 1/2 củ hành tây băm nhỏ

- Một ít cần tây băm nhỏ (chỉ lấy phần thân)

- Một ít lá bạc hà

- 1 cây rau xà lách

- 3 nhánh tỏi

Cách làm:

Đậu xào the mát - Ẩm thực mùa thi - 1

- Để đậu vào ngăn đá khoảng 1 tiếng cho đông cứng lại. Làm thế này sẽ giúp món đậu xào của không bị xỉn màu.

Đậu xào the mát - Ẩm thực mùa thi - 2

- Thái nhỏ rau xà lách ra.

Đậu xào the mát - Ẩm thực mùa thi - 3

- Sau đó băm nhỏ nốt lá bạc hà nè.

Đậu xào the mát - Ẩm thực mùa thi - 4

- Đun sôi nước để chần đậu trong khoảng thời gian 1' và nên cho vào nước một ít muối.

Đậu xào the mát - Ẩm thực mùa thi - 5

- Song song với lúc đó, ta đặt chảo lên bếp đun nóng với một ít dầu ăn và bơ.

Đậu xào the mát - Ẩm thực mùa thi - 6

- Tiếp theo là cho hành tây và cần tây vào xào qua cho hơi cháy cạnh với một ít muối và hạt tiêu.

Đậu xào the mát - Ẩm thực mùa thi - 7

- Sau đó cho tỏi băm và đậu vào xào cùng.


Đậu xào the mát - Ẩm thực mùa thi - 8

- Và cũng cho luôn cả rau xà lách và bạc hà.

Đậu xào the mát - Ẩm thực mùa thi - 9

- Đảo nhanh tất cả rồi trước khi tắt bếp, các bạn cho một ít bơ, muối, hạt tiêu vào trộn đều là xong!

24H.COM.VN (Theo Pháp luật & Xã hội)
  Video chọn lọc trong ngày
Xem thêm chủ đề: ẩm thực, đậu hà lan, món ngon
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7