Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt

Thứ Tư, ngày 05/09/2012 11:00 AM (GMT+7)

Món đậu nhồi thịt xốt cà chua ngon hơn bởi có thêm vị giòn sựt sựt của mộc nhĩ.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

Đậu hũ: 5 bìa
Thịt nạc vai (xay nhỏ): 150gr
Mộc nhĩ: 2 cái
Cà chua: 200gr
Hành hoa, hành khô
Muối, tiêu, dầu ăn.

Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt - 1

Cách làm:

Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt - 2

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt - 3

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ.

Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt - 4

Hành hoa bỏ gốc, xắt khúc ngắn.

Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt - 5

Trộn đều thịt đã được xay nhỏ với mộc nhĩ, hành hoa, hành khô, nêm chút gia vị và tiêu cho thơm.

Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt - 6

Đậu rửa sạch, cắt đôi miếng đậu nhưng không cắt rời. Nhồi phần thịt vào trong đậu. Chú ý nhẹ nhàng tránh đậu bị vỡ.

Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt - 7

Rán vàng đậu. Gắp ra đĩa để ráo dầu.

Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt - 8

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt - 9

Xào cà chua chừng 2 phút cho chín mềm.

Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt - 10

Cho đậu vào đun cùng xốt cà chua thêm 2 phút. Nêm thêm gia vị cho đậm đà rồi tắt bếp.

Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt - 11

Bày ra đĩa, rắc chút hạt tiêu và mùi. Ăn nóng cùng cơm.

Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt - 12

Đậu nhồi thịt xốt cà chua vốn là món ăn dễ làm và thường xuất hiện trong thực đơn của nhiều gia đình; tuy nhiên hầu hết các chị em chỉ ướp thịt với chút tiêu, muối và hành khô thôi. Với cách làm này, món đậu nhồi thịt xốt cà chua ăn ngon hơn hẳn bởi có thêm vị giòn sựt sựt của mộc nhĩ.

Đậu nhồi thịt xốt cà chua giòn sựt sựt - 13

Theo Bokute (aFamily - TTVN)
  Video chọn lọc
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, LICH THI DAU U19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, SAO VIET, THE VOICE KID 2014, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DACHUNG KET GIONG HAT VIET NHI 2014, THIEN NHAN GIONG HAT VIET NHI, NGUOI MAU
X
CNT2T3T4T5T6T7