Đậu hũ chiên giòn ngon miệng

Thứ Ba, ngày 02/10/2012 11:00 AM (GMT+7)

Vỏ ngoài giòn rụm, đậm đà, bên trong là vị béo mềm và thanh mát của đậu hũ non.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

- 1 bìa đậu hũ non
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- Chút xíu muối
- Dầu ăn

Đậu hũ chiên giòn ngon miệng - 1

Cách làm:

Đậu hũ chiên giòn ngon miệng - 2

Đậu hũ non rửa sơ với nước, bạn nhớ thật nhẹ nhàng vì đậu hũ non rất mềm và dễ vỡ. Cắt khối vuông tùy thích.

Sắp đậu hũ ra đĩa lớn, rắc chút muối lên trên. Mục đích của việc này là để đậu hũ có vị đậm đà, ngoài ra muối có tác dụng hút nước bên trong đậu hũ nên khi chiên sẽ giòn hơn.

Đậu hũ chiên giòn ngon miệng - 3

Đổ bột chiên giòn ra tô, cho trứng gà vào, trộn đều.

Trải bột chiên xù ra một đĩa sạch, tùy theo lượng đậu hũ mà bạn có thể gia giảm số lượng bột nhé!

Đậu hũ chiên giòn ngon miệng - 4

Nhúng 1 viên đậu hũ vào bột giòn có pha trứng...

Đậu hũ chiên giòn ngon miệng - 5

... sau đó vớt ra nhanh tay cho vào đĩa bột xù.

Đậu hũ chiên giòn ngon miệng - 6

Lăn đều cho bột được bám đều lên đậu hũ.

Đậu hũ chiên giòn ngon miệng - 7

Bắc chảo dầu nóng, chiên đậu hũ vàng giòn thì vớt ra, để ra rổ cho ráo dầu.

Đậu hũ chiên giòn ngon miệng - 8

Món đậu hũ non chiên giòn ăn kèm với tương xí muội hay tương ớt rất ngon.

Đậu hũ chiên giòn ngon miệng - 9

Món ăn thanh nhẹ lại dễ thực hiện nữa phải không các bạn? Với món này bạn có thể dùng làm món ăn cơm hoặc món khai vị khi nhà có tiệc. Sau khi cắn lớp vỏ ngoài giòn rụm và đậm đà, bạn sẽ cảm nhận được cái mềm mại, béo thơm mà thanh mát của đậu hũ non.

Đậu hũ chiên giòn ngon miệng - 10

Theo Baamboo (aFamily - TTVN)
  Video chọn lọc
Xem thêm chủ đề: dau hu, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN MOITIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, LICH THI DAU U19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DANGUOI MAU
X
CNT2T3T4T5T6T7