Cuối tuần làm nem lụi thơm ngon đầy mê hoặc

Thứ Bảy, ngày 30/01/2016 08:00 AM (GMT+7)

Nem lụi nướng vừa nóng lại thơm nức mũi sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn trong ngày cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt ba chỉ

- 30 ml nước đá lạnh

- 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 tép tỏi băm, 1muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh nước mắm

Cuối tuần làm nem lụi thơm ngon đầy mê hoặc - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ lóc bỏ da, rửa sạch, lau khô. Cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để 40 phút cho thịt hơi cứng.

 Cuối tuần làm nem lụi thơm ngon đầy mê hoặc - 2

Bước 2: Khi thịt hơi cứng, lấy ra thái nhỏ.

Cuối tuần làm nem lụi thơm ngon đầy mê hoặc - 3

Cho thịt vào máy xay thịt cùng với nước đá và các gia vị còn lại.

Cuối tuần làm nem lụi thơm ngon đầy mê hoặc - 4

Xay khoảng 2-3 phút cho thịt trắng hồng thì tắt máy. Cho thịt giò sống ra tô nhồi bóp 2-3 phút (gọi là quết tay) để thịt dai dẻo hơn.

Cuối tuần làm nem lụi thơm ngon đầy mê hoặc - 5

Để thịt giò sống vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút sau đó nặn thịt thành nắm dài và xiên thịt vào cây.

Cuối tuần làm nem lụi thơm ngon đầy mê hoặc - 6

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho 1 muỗng canh dầu vào. Khi dầu nóng, cho nem vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng các mặt thì lấy nem ra xếp vào đĩa.

Cuối tuần làm nem lụi thơm ngon đầy mê hoặc - 7

Cuối tuần làm nem lụi thơm ngon đầy mê hoặc - 8

Cuối tuần làm nem lụi thơm ngon đầy mê hoặc - 9

Lưu ý, bạn có thể nướng nem lụi bằng bếp than hay lò nướng đều được nhé! Xếp nem lụi ra dĩa cùng với xà lách, dưa leo, táo cùng với chén tương ngọt.

Cuối tuần làm nem lụi thơm ngon đầy mê hoặc - 10

Cuối tuần làm nem lụi thơm ngon đầy mê hoặc - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nem lụi!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Ẩm thực - Làm nem rán ngon giòn đúng vị cho bữa cơm cuối tuần Làm nem rán ngon giòn đúng vị cho bữa cơm cuối tuần
Cuối tuần rồi, chị em cùng trổ tài khéo tay của mình với món nem rán giòn nhé!
Ẩm thực - 4 món hấp nóng bỏng cho ngày cuối tuần 4 món hấp nóng bỏng cho ngày cuối tuần
Những món hấp vừa ngon lại nóng bỏng lưỡi này đảm bảo cả nhà sẽ thích trong mùa đông.
Ẩm thực - 4 món nướng thơm nức mũi cuối tuần 4 món nướng thơm nức mũi cuối tuần
Chỉ cần ngửi mùi thơm của các món nướng này thôi đã không thể nào cưỡng lại được sự hấp dẫn của chúng.
Ẩm thực - 5 món sốt me ngon miệng cho ngày cuối tuần 5 món sốt me ngon miệng cho ngày cuối tuần
Nghĩ đến vị chua chua, ngọt ngọt của các món sốt me đảm bảo bạn sẽ muốn lao ngay vào bếp để chế biến.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7