Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng"

Thứ Hai, ngày 18/09/2017 10:00 AM (GMT+7)

Món thịt ba chỉ lắc quất có hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của quất, chua chua ngọt ngọt cay cay, đảm bảo ăn là mê say.

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng" - 1

Thịt ba chỉ lắc quất lạ miệng, ngon vô cùng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 350gr thịt ba chỉ heo

- Vài quả ớt hiểm

- 1-2 cây sả

- 2 thìa muối ớt tôm

- 1 thìa nước mắm

- 2 thìa đường

- Vài quả quất

- 1 chút muối

- Dầu để chiên

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng" - 2

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ lắc quất

Hướng dẫn cách làm:

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng" - 3

- Bước 1: Thịt ba chỉ cạo sạch bì, rửa lại vài lần sau đó thấm cho thịt khô ráo, cho muối xát đều lên miếng thịt và ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng" - 4

- Bước 2: Quất đem cắt làm 3 và bỏ hết hạt, ớt thái miếng vát mỏng, sả bào mỏng.

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng" - 6

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với dầu ăn, đun cho nóng dầu thì cho thịt ba chỉ vào chiên phần bì trước, khi bì heo đã vàng giòn mới chiên tiếp 2 mặt miếng thịt tới khi thịt chín vàng là được.

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng" - 7

- Bước 4: Gắp thịt ba chỉ ra thớt để cho nguội bớt và thái miếng mỏng cho vào tô.

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng" - 8

- Bước 5: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng với thịt ba chỉ, bọc kín tô thịt và lắc đều rồi bày thịt ra đĩa để thưởng thức.

Công thức làm thịt ba chỉ lắc quất, món ăn đang khiến chị em "phát cuồng" - 9

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ lắc quất

Theo Giang Giang (Dân Việt)
Ẩm thực - Ngon đậm đà mắm tôm chà xào thịt ba chỉ Ngon đậm đà mắm tôm chà xào thịt ba chỉ
Mắm tôm chà xào thịt ba chỉ ăn với cơm trắng rất ngon. Bạn có thể ăn kèm với dưa leo, rau sống hay cải chua đều tuyệt.
Ẩm thực - Cách làm thịt ba chỉ bó ướp ngũ vị ngon ngất ngây Cách làm thịt ba chỉ bó ướp ngũ vị ngon ngất ngây
Bên cạnh món thịt ba chỉ kho hay ba chỉ rang cháy cạnh, món thịt ba chỉ bó ướp ngũ vị cũng là lựa chọn tuyệt vời.
Ẩm thực - Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon Thịt ba chỉ luộc mà chấm sốt tỏi cay đảm bảo cả nhà hít hà khen ngon
Món thịt heo luộc chấm sốt tỏi cay có màu sắc bắt mắt, hương vị tuyệt vời mà cách chế biến lại không phúc tạp chút nào.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món ngon từ thịt lợn
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang