Công thức gân gà rang muối cực chuẩn

Công thức gân gà rang muối cực chuẩn

Thứ Ba, ngày 01/05/2012 02:49 AM (GMT+7)

Các món rang muối thì rõ là ngon rồi nhưng làm sao để có được muối ngon như ngoài hàng???

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

- 300gr gân gà

- 100gr gạo nếp, 20gr vừng, 50gr đỗ xanh

- Muối, hạt tiêu

- Tỏi, sả

Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 1

Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 2

Cách làm:

Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 3

- Các bạn cần rang riêng gạo nếp, vừng, đỗ xanh tới khi chín thì xay nhỏ từng loại. Sau đó, trộn đều ba thứ này với một chút muối, hạt tiêu cho vừa miệng.

Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 4

- Tiếp theo là băm nhỏ tỏi và sả.

Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 5

- Đun sôi dầu rồi cho gân gà vào rán vàng.

Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 6

- Cho sả và tỏi vào chảo dầu rồi đảo đều ở lửa to.

Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 7

- Đảo tới khi tỏi và sả dậy mùi thơm!

Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 8

- Tiếp theo là cho gà vào đảo đều với tỏi, sả.

Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 9

- Khi gà đã quyện đều với tỏi và sả thì các bạn cho hỗn hợp muối - gạo ở bước 1 vào đảo cùng.

Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 10

- Cuối cùng, đảo thêm khoảng 3' trên bếp cho gà bám đều muối là xong!

Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 11

Trang trí đĩa gân gà rang muối thật đẹp rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nào!
Miếng gân vàng rộm được phủ áo muối mỏng như tuyết thật hấp dẫn?

Theo Thu Giang (Mask)
  Video chọn lọc
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7