Cơm rang cua lạ miệng mà ngon

Thứ Hai, ngày 22/06/2015 06:30 AM (GMT+7)
Sự kiện:

Món ngon mỗi ngày

Hãy thử một lần kết hợp rang cơm với thịt cua, đảm bảo bạn sẽ thích ngay hương vị hấp dẫn của món ăn này.

Nguyên liệu:

- 3-4 muỗng canh dầu

- 2 muỗng canh gừng băm nhỏ, 2 tép tỏi băm nhỏ

- 2 bát cơm trắng

- 1 nhúm hạt tiêu trắng, 45ml nước mắm, 15ml xì dầu, 15ml rượu nấu ăn, muối vừa đủ

- 2 quả trứng đánh tan

- 1 bát thịt cua đã bóc

- 2 nhánh hành lá xắt nhỏ, rau mùi thái nhỏ, chanh cắt miếng.

Cách làm:

- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho gừng vào xào trong 30 giây sau đó thêm tỏi vào xào thơm.

Cơm rang cua lạ miệng mà ngon - 1

- Cho cơm vào, vặn lửa lớn. Rang cơm trong 3 phút hoặc lâu hơn cho đến khi chúng kết hợp.

- Thêm hạt tiêu, nước mắm, xì dầu, rượu vào chảo cơm đang rang. Nêm thêm ít muối vừa ăn. Đảo cơm liên tục để các nguyên liệu ngấm đều vào cơm.

- Cho trứng vào, đảo thật nhanh tay và đều để trứng bám đều vào hạt cơm.

Cơm rang cua lạ miệng mà ngon - 2

- Trước khi cho cua, dùng thìa hoặc muôi gỗ gạt bớt cơm ra xung quanh chảo, rồi cho cua vào. Đảo đều. Khi thịt cua đã nóng lên, thêm hành lá, rau mùi vừa đủ vào rang thêm 1 lúc rồi cho cơm ra bát và thưởng thức.

Cơm rang cua lạ miệng mà ngon - 3

- Bạn có thể ăn cơm với tương ớt, ớt chưng hay xì dầu tùy ý!

Cơm rang cua lạ miệng mà ngon - 4

Cơm rang cua lạ miệng mà ngon - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm rang cua!

Theo Như Lan (Khampha.vn)
ad zone of 24h
Ẩm thực - Đổi bữa với cơm rang thập cẩm Đổi bữa với cơm rang thập cẩm
Không chỉ ngon miệng, món ăn có màu sắc đẹp mắt và đậm đà hương vị Thái.
Ẩm thực - Ngon cơm với sườn non rang muối Ngon cơm với sườn non rang muối
Sau những giờ làm việc, bạn hãy “tặng” cho mình, người thân một món ăn non để xua tan mệt mỏi.
Ẩm thực - 8-3: Chồng đoảng rang cơm ngon cho vợ 8-3: Chồng đoảng rang cơm ngon cho vợ
Món cơm rang đơn giản mà đẹp này sẽ là món quà 8/3 vô cùng ý nghĩa dành tặng bà xã.
Ẩm thực - Bánh canh cua đồng ngon miệng, "ngon mắt" Bánh canh cua đồng ngon miệng, "ngon mắt"
Bánh canh cua đồng nóng hổi có mùi vị rất riêng, không thể lẫn với bất kỳ loại bánh canh nào.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món ngon mỗi ngày
ad zone of 24h
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang