Chủ nhật đãi cả nhà bữa cơm chiều sang chảnh

Chủ Nhật, ngày 15/05/2016 13:00 PM (GMT+7)
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Thỉnh thoảng thay đổi thực đơn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.

Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Chả cá thu

- Cá lóc nướng

- Tôm xào thiên lý

- Canh bí đỏ

- Tráng miệng

Chủ nhật đãi cả nhà bữa cơm chiều sang chảnh - 1

Chả cá thu

- Cá thu làm sạch, dùng dao chẻ ở dọc ở lưng cá, vạch ra và dùng muỗng nạo hết phần nạc cá cho vào tô.

- Ướp hành tím tỏi, tiêu xay và nước mắm sau đó quết dai cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ (giúp cá dai hơn bạn nhé), sau đó ép miếng và chiên vàng là xong.

Chủ nhật đãi cả nhà bữa cơm chiều sang chảnh - 2

Cá lóc nướng

- Cá lóc làm sạch để ráo, hòa gia vị ướp cá gồm 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng mắm tôm, nghệ, hành tím, gừng, ớt và tí đường.

- Sau đó, chà xát vào cá rồi để cho thấm 30 phút, đem cá chiên vàng.

Chủ nhật đãi cả nhà bữa cơm chiều sang chảnh - 3

Tôm xào thiên lý

- Tôm bóc vỏ, chần hoa thiên lý với nước sôi có tí muối sau đó xả lại bằng nước lạnh cho giữ được màu xanh và giòn.

- Phi tỏi với dầu ăn cho thơm, cho tôm vào xào nêm ít hạt nêm sau đó cho hoa thiên lý vào trộn đều.

- Tắt bếp ngay để giữ độ giòn của hoa thiên lý.

Chủ nhật đãi cả nhà bữa cơm chiều sang chảnh - 4

Canh bí đỏ nấu tôm

- Bí đỏ cắt lát, tôm bóc vỏ dập dập.

- Phi ít dầu ăn với hành tím, xào sơ tôm.

- Cho nước sôi vào, sau đó cho bí.

- Khi bí chín nêm gia vị vừa ăn.

Chủ nhật đãi cả nhà bữa cơm chiều sang chảnh - 5

Tráng miệng

Mãng cầu thái miếng.

Chủ nhật đãi cả nhà bữa cơm chiều sang chảnh - 6

Theo Thủy Thu (Khám phá)
Ẩm thực - Thực đơn bữa tối đậm đà, ngon cơm Thực đơn bữa tối đậm đà, ngon cơm
Bữa ăn nhiều món đơn giản nhưng rất ngon miệng và trôi cơm.
Ẩm thực - Thực đơn thanh mát cho ngày hè nắng nóng Thực đơn thanh mát cho ngày hè nắng nóng
Trời nắng nóng bạn có thể chuyển thực đơn sang các món thanh đạm như đậu rang muối, canh ngao nấu riêu.
Ẩm thực - Thực đơn hoàn hảo cho bữa cơm cuối tuần Thực đơn hoàn hảo cho bữa cơm cuối tuần
Cuối tuần các bà nội trợ có thể dành nhiều thời gian hơn để chế biến các món ngon cho bữa cơm gia đình.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7