Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát

Thứ Bảy, ngày 01/10/2016 13:00 PM (GMT+7)

Ngày trời nóng, được thưởng thức bát chè nếp cẩm khoai môn vừa ngon vừa dẻo, thêm chút đá lạnh thì quá tuyệt!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr gạo nếp cẩm, vo sạch để ráo nước

- 100gr gạo nếp, vo sạch để ráo nước

- 1/2 củ khoai môn, gọt vỏ thái hạt lựu to rửa sạch

- 160gr đường

- 1800ml nước

- 1/2 lon nước cốt dừa

- 1 xíu muối, 1 bó lá dứa, 1/2 thìa bột năng, 1 thìa đường

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ NẾP CẨM KHOAI MÔN

Bước 1: Cho nước vào nồi đun sôi thì thêm nếp cẩm và nếp trắng, lá dứa vào nồi khuấy đều, đun sôi thì vặn lửa nhỏ nấu cho đến khi nếp chín.

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát - 2

Bước 2: Khoai môn cho vào tô sứ rồi cho vào lò vi sóng quay 5 phút sau đó lấy ra.

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát - 3

Bước 3: Khi nếp đã chín bạn cho khoai môn vào nồi chè nấu tiếp đến khi khoai môn chín thì cho đường vào đảo đều đun sôi trở lại, nếm xem độ ngọt như ý thì tắt bếp.

Bước 4: Cho nước cốt dừa, 2 thìa đường, 150ml nước, 1 ít lá dứa vào nồi đun xôi sau đó hòa bột năng với xíu nước rồi chế từ từ vào nồi chè khuấy đều xem độ đặc như ý đun xôi trở lại thì tắt bếp.

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát - 4

Bước 5: Múc chè nếp cẩm khoai môn ra bát và chan nước cốt dừa lên rồi thưởng thức, dùng nóng hay lạnh đều ngon tuyệt.

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát - 5

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát - 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè nếp cẩm khoai môn!

Theo Hương Giang (Khám phá)
Ẩm thực - Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon miệng, "ngon mắt' Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon miệng, "ngon mắt'
Công thức nấu chè hạt sen long nhãn đơn giản, giúp bạn bổ sung vào danh sách các món chè ngon cho mùa hè!
Ẩm thực - Bí quyết nấu chè đậu xanh nha đam cực chuẩn Bí quyết nấu chè đậu xanh nha đam cực chuẩn
Chè đậu xanh nha đam ngon và mát sẽ là lựa chọn số 1 cho bạn trong những ngày thời tiết giao mùa này.
Ẩm thực - 4 món chè dễ nấu, mát lạnh cho ngày nóng bức 4 món chè dễ nấu, mát lạnh cho ngày nóng bức
Món chè nào cũng ngon và hấp dẫn, lại rất dễ làm, đảm bảo ngày hè bớt nóng.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7