Chè khoai môn mát bùi ngon miệng

Thứ Hai, ngày 16/07/2012 11:00 AM (GMT+7)

Chè khoai môn dẻo, bùi thơm ngon là món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè.

Nguyên liệu gồm có:

- 500gr khoai môn.
- 50gr bột báng.
- 150gr nước cốt dừa.
- 2 thìa canh bột sắn dây.
- Đường nêm theo khẩu vị.

Chè khoai môn mát bùi ngon miệng - 1

Cách làm:

Chè khoai môn mát bùi ngon miệng - 2

Bột báng rửa qua dưới vòi nước. Ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

Chè khoai môn mát bùi ngon miệng - 3

Khoai môn rửa sạch, cắt miếng vuông tầm 1,5 cm x 1,5cm.

Chè khoai môn mát bùi ngon miệng - 4

Cho khoai môn vào nồi nấu. Bạn lưu ý, nên cho từ khi nước còn lạnh

Chè khoai môn mát bùi ngon miệng - 5

Trong quá trình nấu, có bọt, bạn nhớ vớt bỏ nhé! Khi nước sôi bạn giảm lửa, đậy vung cho khoai mau mềm.

Chè khoai môn mát bùi ngon miệng - 6

Cho bột báng vào luộc với nước lạnh. Khi nước sôi, bạn thêm nước lạnh 1 lần để bột báng được chín đều mà không bị nát.

Chè khoai môn mát bùi ngon miệng - 7

Khi bột báng chín bạn vớt ra thả vào âu nước lạnh cho khỏi dính.

Chè khoai môn mát bùi ngon miệng - 8

Khi khoai đã chín mềm, bạn tránh đảo để miếng khoai khỏi nát. Nêm đường theo khẩu vị (bạn có thể nêm ngọt hơn thông thường để khi cho nước cốt dừa và bột báng vào thì chè nhạt là vừa).

Chè khoai môn mát bùi ngon miệng - 9

Bột sắn dây hòa với nước cho tan hoàn toàn rồi rót từ từ vào nồi, khuấy đều để chè có độ sánh .

Chè khoai môn mát bùi ngon miệng - 10

Cuối cùng thêm nước cốt dừa và bột báng vào khuấy đều.

Lấy chè ra bát, ăn nóng hay lạnh tùy ý.

Chè khoai môn mát bùi ngon miệng - 11

Chè khoai môn dẻo, bùi thơm ngon là món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè. Chè nhà mình thường được nấu theo vị ngọt mát rồi để nguội và thưởng thức. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách làm khá đơn giản, bạn hãy thử làm món này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Khám phá Ẩm thực Việt Nam , địa chỉ quán ngon trên cả nước ngay tại ẨM THỰC 24H. Thực đơn Món ngon mỗi ngày ngon miệng.

Ẩm thực - Chè đậu xanh khoai lang khó chối từ Chè đậu xanh khoai lang khó chối từ
Chỉ với chút thời gian là cả nhà đã có một nồi chè thật ngon, thật mát.
VIDEO CHỌN LỌC
Xem thêm chủ đề:cach nau che khoai mon, che khoai mon, mon ngon, am thuc, mon an vat, mon ngon de lam, bot san day, khoai mon, bao
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang

Cách nấu chè khoai môn, Chè khoai môn mát bùi giải nhiệt

TIN TỨC 24H , AN NINH HINH SU,  BONG DA, Nhac treTin tức trong ngày, CƯỜI 24HBóng đá 24HTin an ninh hình sựTIN PHAP LUAT , TIN TUC MOITin tức thể thao 24h, TIN CHUYEN NHUONG MOI NHATPhim hay, nghe nhacCa nhạc - MTVTai Nhac, Gia vangLịch thi đấu Bóng ĐáTIN GIẢI TRÍ 24HTIN TỨC MỚI NHẤT, LICH THI DAU OLYMPIC 2016, OLYMPIC RIO 2016BẢNG TỔNG SẮP HUY CHƯƠNG OLYMPIC 2016

X
CNT2T3T4T5T6T7