Chè đậu xanh nha đam mát lành, bổ dưỡng

Thứ Sáu, ngày 20/04/2012 02:32 AM (GMT+7)

Vị ngọt thanh đường phèn cùng với cái mát lạnh thanh tao của nha đam, vị dẻo bo bo và những hạt đậu xanh bùi trong một ly chè nha đam đậu xanh ngon lành sẽ giúp bạn giải tỏa cái nắng nóng!

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

400g nha đam (lô hội)
100g đậu xanh còn nguyên vỏ
50g hạt bo bo
50g táo tàu
170g đường phèn.

Chè đậu xanh nha đam mát lành, bổ dưỡng - 1

Cách làm:

Chè đậu xanh nha đam mát lành, bổ dưỡng - 2

Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước khoảng 4 tiếng. Bo bo ngâm với nước lạnh 30 phút.

Chè đậu xanh nha đam mát lành, bổ dưỡng - 3

Táo tàu rửa sạch với nước.

Chè đậu xanh nha đam mát lành, bổ dưỡng - 4

Nha đam gọt vỏ sạch, thêm 1 thìa canh muối vào trộn đều.

Chè đậu xanh nha đam mát lành, bổ dưỡng - 5

Dùng dao thái hạt lựu số toàn bộ chỗ nha đam rồi đem rửa và để ráo. Nha đam sẽ rất nhớt nên khi dùng một ít muối pha cùng nước lã sẽ làm nha đam bớt nhớt.

Chè đậu xanh nha đam mát lành, bổ dưỡng - 6

Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi nấu với lửa vừa, khi đậu chín thì vớt ra để ráo.

Chè đậu xanh nha đam mát lành, bổ dưỡng - 7


Nấu 600ml nước với bo bo cho bo bo mềm thì cho đậu xanh và nha đam vào, để sôi 5 phút thì thêm táo tàu cùng với đường phèn vào nấu cùng đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp.

Chè đậu xanh nha đam mát lành, bổ dưỡng - 8

Lấy chè ra bát, ăn nóng hay nguội đều được. Nếu thích ăn lạnh thì bạn để chè nguội rồi cho vào tủ lạnh, đợi tới khi nhiệt độ lạnh phù hợp là có thể bỏ ra dùng hoặc thêm vào vài viên đá.

Chè đậu xanh nha đam mát lành, bổ dưỡng - 9

Lá nha đam được biết đến rộng rãi với công dụng hữu ích trong chữa bệnh cũng như làm đẹp. Chè nha đam rất mát, thuộc tính hàn nên ăn vào mùa hè sẽ rất hợp. Vị ngọt thanh đường phèn cùng với cái mát lạnh thanh tao của nha đam, vị dẻo bo bo và những hạt đậu xanh bùi bùi trong một ly chè nha đam đậu xanh ngon lành sẽ giúp bạn giải tỏa cái nắng nóng sắp về!

Theo Celro (Afamily - MaskOnline)
  Video chọn lọc
Xem thêm chủ đề: dau xanh, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN MOITIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, LICH THI DAU U19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DANGUOI MAU
X
CNT2T3T4T5T6T7