Cháo vừng đen bổ dưỡng cho cả nhà

Thứ Tư, ngày 28/11/2012 11:00 AM (GMT+7)

Cháo vừng đen đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, bổ thận, sáng mắt.

Nguyên liệu:

 - 80g gạo tẻ
 - 1,5l nước
 - 50g vừng đen
 - 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh mật ong (không bắt buộc)
 
Cách làm:

Cháo vừng đen bổ dưỡng cho cả nhà - 1

Ngâm gạo vài tiếng hoặc qua đêm. Sau đó bạn vo sạch rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn với 500ml nước.
Bạn có thể xay qua hoặc xay nhuyễn tùy theo ý thích.

Cháo vừng đen bổ dưỡng cho cả nhà - 2
 
Xay vừng thành dạng bột.

Cháo vừng đen bổ dưỡng cho cả nhà - 3
 
Đổ gạo xay vào nồi, thêm 500 - 600ml nước nữa.

Cháo vừng đen bổ dưỡng cho cả nhà - 4
 
Bạn bật to lửa đun đến khi sôi cháo thì vặn nhỏ bếp lại và ninh đến khi gạo nhừ hẳn. Trong khi ninh cháo, bạn nhớ khuấy thường xuyên để không bị cháy nồi.

Cháo vừng đen bổ dưỡng cho cả nhà - 5
 
Đổ vừng vào nồi cháo cùng với muối, khuấy đều. Cho thêm mật ong nếu muốn.

Cháo vừng đen bổ dưỡng cho cả nhà - 6

Đổ cháo ra bát, ăn nóng

Cháo vừng đen bổ dưỡng cho cả nhà - 7

Cháo vừng đen đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, bổ thận, sáng mắt. Với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ có thai thì đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng và cần thiết. Không khó để bạn nấu một nồi cháo vừng đen để bồi bổ cho cả nhà vào mỗi sáng hay thậm chí cả bữa trưa hay chiều tối. Nếu thích bạn có thể rắc thêm ít lạc rang giã dập lên tô cháo để ăn kèm sẽ rất thơm ngon.

Cháo vừng đen bổ dưỡng cho cả nhà - 8

Theo Sueduong (aFamily/ảnh: BK - TTVN)
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang