Chả đùm thịt gà

Chả đùm thịt gà

Thứ Sáu, ngày 06/08/2010 03:50 AM (GMT+7)

Chả đùm thịt gà là một món ăn ngon và hấp dẫn để bạn có thể làm đãi khách hoặc cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

- 400 thịt đùi gà

- 2 miếng mỡ chài

- 6 tai nấm đông cô khô

- 1/3 củ cà rốt

- 10g đậu phộng rang

- Hành tím và tỏi băm, ít ngò rí

- Gia vị: tiêu, đường, nước mắm ngon, hạt nêm

- Ăn kèm salad và bánh phồng tôm

Thực hiện:

Chả đùm thịt gà - 1

- Đùi gà băm nhuyễn. Mỡ chài rửa sạch, để ráo.

- Nấm đông cô ngâm nở mềm, cắt chân, xắt hạt lựu nhỏ.

- Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Đậu phộng rang đập dập.

Chả đùm thịt gà - 2

- Bắc chảo, cho dầu vào phi thơm với hành tỏi băm. Cho tiếp thịt gà, nấm đông cô, cà rốt vào xào vừa chín. Sau đó cho đậu phộng đập dập vào, nêm với ít đường, tiêu, nước mắm ngon cho dậy mùi thơm và hạt nêm. Nêm vừa ăn, tắt lửa.

Chả đùm thịt gà - 3

- Trải miếng mỡ chài ra tô, cho hỗn hợp vừa vào vào, bọc lại, mang đi hấp. Hấp khoảng 15 phút cho mỡ chài chín và bắc xuống, úp tô để lấy chả đùm ra.

Chả đùm thịt gà - 4

- Món này được ăn kèm với salad và bánh phồng tôm.

24H.COM.VN (Theo Afamily)
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
mon suon, cach lam suon xao chua ngot, suon xao, suon xao chua ngot, goi buoi tom thit, cafe chon, nam nhoi cua, ba roi kho gung, ba chi kho, ba roi kho, mon ngon dinh dam, xu trang, thit muoi, mua nuoc rut, mon an da da, cu tru xao tep, thit ga cuon com, Ca tim cuon thap cam, de nuong, ga nam, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, tuyen sinh 2014, THONG TIN TUYEN SINH 2014THAM MY VIEN CAT TUONG, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, MAY BAY MALAYSIA MAT TICH, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, LICH THI DAU WORLD CUP 2014, BENH SOI, LICH THI DAU WC 2014, DAVID MOYES BỊ SA THẢI
X
CNT2T3T4T5T6T7