Chả bò chiên nấm ăn kèm cơm nóng ngon tuyệt

Thứ Tư, ngày 09/12/2015 08:05 AM (GMT+7)
Sự kiện: Nấu ăn ngon

Chả bò giòn ngọt kèm với nước sốt sền sệt cực kỳ đưa cơm.

Nguyên liệu:

- 0,5kg thịt bò nạc

- 100g bánh mì

- 1 thìa cà phê hành khô băm nhỏ

- 1 quả trứng

- 1 muỗng cà phê muối

- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen

- 200ml nước dùng thịt bò

- 1 củ hành tây lớn, xắt lát mỏng

- 100g nấm

- 3 muỗng canh bột bắp

- 3 muỗng canh nước

Cách làm chả bò chiên nấm:

- Xay nhuyễn thịt bò, giã vụn bánh mì, đập trứng ra bát đánh bông.

Chả bò chiên nấm ăn kèm cơm nóng ngon tuyệt - 1

- Trộn thịt bò xay, vụn bánh mì, hành băm nhỏ, trứng, muối và hạt tiêu đen trong một bát. Nặn hỗn hợp thành 4 miếng chả, có độ dày khoảng 1,5cm.

- Chiên chả trong chảo lớn với ngọn lửa vừa cho đến khi vàng trên cả hai mặt trong khoảng 10 phút.

Chả bò chiên nấm ăn kèm cơm nóng ngon tuyệt - 2

- Thêm nước dùng, hành tây và nấm vào chảo; đun sôi. Giảm nhiệt độ xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút nữa để chắc chắn rằng chả không còn bị sống ở giữa.

- Vớt chả ra đĩa và giữ ấm.

Chả bò chiên nấm ăn kèm cơm nóng ngon tuyệt - 3

- Trộn bột bắp và nước trong một bát nhỏ; khuấy vào hỗn hợp nước dùng, hành tây và nấm còn trong chảo để làm nước sốt. Đun nhỏ lửa trong khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại thành nước sốt.

- Tưới nước sốt lên chả bò.

Chả bò chiên nấm ăn kèm cơm nóng ngon tuyệt - 4

Chúc các bạn thành công với món chả bò chiên nấm! 

Theo Như Nguyệt (danviet.vn)
Ẩm thực - Dân dã với chả ếch chiên giòn Dân dã với chả ếch chiên giòn
Nhâm nhi món chả ếch giòn ngon thơm nức mũi thế này thật đã!
Ẩm thực - Quyến rũ chả ốc gạo miền Tây! Quyến rũ chả ốc gạo miền Tây!
Món ăn với vị thơm béo, mằm mặn của trứng, dai ngọt, mùi thơm của thịt ốc gạo như lan tỏa khắp giác quan.
Ẩm thực - Thịt bò hấp bia thơm mềm, hút cơm ngày se lạnh Thịt bò hấp bia thơm mềm, hút cơm ngày se lạnh
Thịt bò hấp bia rất phù hợp cho những ngày thời tiết mưa gió, se lạnh.
Ẩm thực - Thơm ngon, béo ngậy món trứng chiên thịt bò Thơm ngon, béo ngậy món trứng chiên thịt bò
Món trứng chiên thịt bò thơm ngon, hấp dẫn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức!
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7