Canh rau dền nấu tôm thanh mát cho bữa trưa hè

Thứ Ba, ngày 23/05/2017 06:12 AM (GMT+7)

Trưa hè oi bức, có bát canh rau dền nấu tôm thanh mát, ngọt lành là điều vô cùng lý tưởng. Cách nấu canh rau dền với tôm khá đơn giản, nguyên liệu cho món ăn này lại rẻ, dễ tìm.

Nguyên liệu nấu canh rau dền với tôm

Canh rau dền nấu tôm thanh mát cho bữa trưa hè - 1

- 200g tôm tươi

- 1 mớ rau dền đỏ hoặc dền trắng

- Hành khô, gia vị

Cách làm canh rau dền nấu tôm

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Rau dền nhặt, rửa sạch, để ráo nước.

Canh rau dền nấu tôm thanh mát cho bữa trưa hè - 2

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ lưng. Con to thì bạn chẻ làm đôi, con nhỏ để nguyên con. Ướp tôm cùng chút muối.

- Bước 2: Cho đầu và vỏ tôm vào chảo, rang cùng chút nước. Sau đó cho vỏ tôm vào cối giã nhuyễn. Đổ vào cối giã vỏ tôm 1 bát tô nước, lọc qua rây lấy nước tôm.

- Bước 3: Phi thơm hành khô rồi cho thịt tôm vào xào săn. Phần nước tôm bạn đem hòa cùng 2 bát tô nước lã rồi đun sôi. Nước trong nồi sôi, hớt bọt cho nước trong, nêm gia vị cho vừa ăn.

- Bước 4: Tiếp đó, cho rau dền vào, đun cho rau chín tới thì bạn trút tôm xào vào, đảo đều rồi tắt bếp. Múc canh rau dền nấu tôm ra bát và thưởng thức.

Canh rau dền nấu tôm thanh mát cho bữa trưa hè - 3

Chúc các bạn thành công với cách nấu canh rau dền với tôm này nhé!

5 món canh thanh mát, đưa cơm ngày hè

Những món canh thanh mát, dễ nấu dưới đây sẽ giúp bữa cơm ngày hè của gia đình bạn vừa hấp dẫn lại đảm bảo dinh...

Theo Nguyên Thảo (tổng hợp) (Dân Việt)
Ẩm thực - Canh bí đỏ hầm đuôi lợn cho chàng thêm sung mãn Canh bí đỏ hầm đuôi lợn cho chàng thêm sung mãn
Đuôi lợn có tác dụng dưỡng huyết, tăng cường sinh lực ở nam giới, còn bí đỏ rất tốt cho sức khỏe và làn da của phụ nữ.
Ẩm thực - Canh rau sắn nấu cá: Đặc sản miền trung du Phú Thọ Canh rau sắn nấu cá: Đặc sản miền trung du Phú Thọ
Canh rau sắn nấu cá là món ăn mộc mạc, đơn sơ mà thắm đượm tình người của vùng đất trung du Phú Thọ.
Ẩm thực - Canh cua mồng tơi ăn một hơi là hết sạch Canh cua mồng tơi ăn một hơi là hết sạch
Món canh cua mồng tơi tuy giản dị, dân dã nhưng luôn là lựa chọn hàng đầu của chị em nội trợ vào những ngày nắng nóng.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món canh ngon
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang