Canh kim chi củ cải nấu sườn cay cay nóng hổi

Thứ Năm, ngày 12/11/2015 14:13 PM (GMT+7)

Canh kim chi củ cải nấu sườn ngọt vị xương, cay vị kim chi xứ Hàn sẽ giúp bữa cơm tối hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu:

- Kim chi củ cải: 1 bát con

- Sườn lợn: 400gr

- Hành boa rô: 1 cây nhỏ

- Lá hẹ: 1 ít

- Gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm.

Canh kim chi củ cải nấu sườn cay cay nóng hổi - 1

Ảnh Internet

Thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu:          

- Sườn mua về chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, luộc sơ qua cho bớt mùi hôi.

- Ướp sườn với chút gia vị, hạt nêm.

- Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

- Hàn, hẹ rửa sạch, thái khúc ngắn.

Chế biến:

Bước 1: Sau khi các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn bạn lấy chảo cho một phần tỏi, gừng đã băm nhỏ và phi thơm.

Bước 2: Sườn sau khi đã được rửa sạch, bạn cho sườn vào xào qua với chút mắm. Sau đó đổ lượng nước vừa ăn vào nồi.

Canh kim chi củ cải nấu sườn cay cay nóng hổi - 2

Ảnh Internet

Bước 3: Trút sườn đã xào qua vào nồi ninh cho sườn chín mềm. Tiếp đến bạn cho kim chi củ cải vào (cho thêm một phần nước kim chi đỏ vào để có độ cay, đậm đà). Đun sôi canh trong khoảng 2-3 phút. Cho tiếp hẹ và hành vào.

Bước 4: Nêm lại gia vị một lần cuối cho canh vừa vặn rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn nhấc nồi xuống và trút canh ra tô.

Chúc các bạn có bữa cơm tối những ngày se lạnh ngon miệng với món canh kim chi củ cải nấu sườn!

Theo Mỹ An (Đời sống & Pháp luật)
Ẩm thực - Kích thích vị giác với mì kim chi ramen Kích thích vị giác với mì kim chi ramen
Vị chua, cay của kim chi quyện với sợi mì vàng óng khiến món ăn thêm đậm đà và kích thích vị giác.
Ẩm thực - Ngon cơm ngày nắng với kim chi dưa leo giòn rụm Ngon cơm ngày nắng với kim chi dưa leo giòn rụm
Kim chi dưa leo mát lạnh, thơm giòn giúp bữa cơm ngày nắng nóng thêm ngon và hấp dẫn.
Ẩm thực - Thưởng thức canh kim chi đậu phụ ngon tuyệt Thưởng thức canh kim chi đậu phụ ngon tuyệt
Bạn hãy trổ tài nấu món canh kim chi đậu phụ vừa lạ vừa ngon đãi cả nhà nhé!
Ẩm thực - Cách làm kim chi không cần bột ớt Cách làm kim chi không cần bột ớt
Kim chi không sử dụng bột ớt còn được gọi là "kim chi trắng", chị em hãy thử nhé!
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7