Cánh gà nướng cay ăn ngay kẻo tiếc

Thứ Tư, ngày 04/03/2015 08:02 AM (GMT+7)

Thưởng thức món cánh gà nướng vừa ngon lại nóng hổi, chấm với nước sốt cay vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 17 miếng cánh gà (phần sát nách), rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô

- Dầu ăn để dạng phun (hoặc 7ml dầu ăn)

Gia vị:

- 30ml rượu sake; 15ml gừng; 3 tép tỏi

Sốt miso cay:

- 60ml tương miso đỏ (có bán ở các cửa hàng Nhật); 30ml rượu mirin; 15g tương ớt

 Cánh gà nướng cay ăn ngay kẻo tiếc - 1

Cách làm:

Bước 1: Dùng kéo (hoặc dao nhọn, sắc) cắt lọc thịt từ phần cuối của miếng cánh gà.

 Cánh gà nướng cay ăn ngay kẻo tiếc - 2

Bước 2: Khi cắt và lóc thịt được một nửa cánh, thì lột thịt, phần thịt lọc sẽ bọc lấy đầu cánh gà, tạo ra hình dáng giống một bông hoa tulip.

 Cánh gà nướng cay ăn ngay kẻo tiếc - 3

Bước 3: Trộn tất cả các nguyên liệu làm gia vị trong một bát nhỏ.

Bước 4: Cho gà và các gia vị vào trong một túi zliploc rồi bóp nhẹ để gà ngấm đều gia vị. Ướp thịt gà trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

 Cánh gà nướng cay ăn ngay kẻo tiếc - 4

Bước 5: Phun dầu ăn lên khay nướng hoặc dùng cọ phết một lớp mỏng dầu ăn lên khay nướng.

 Cánh gà nướng cay ăn ngay kẻo tiếc - 5

Bước 6: Xếp cánh gà lên trên, nướng gà trong 10 phút ở nhiệt độ cao. Sau đó, lật cánh gà và nướng thêm 8 phút nữa.

 Cánh gà nướng cay ăn ngay kẻo tiếc - 6

Trong khi đó, làm sốt tương miso cay. Trộn các nguyên liệu làm sốt tương miso trong một bát. Khi ăn, chấm cánh gà với sốt này nhé!

 Cánh gà nướng cay ăn ngay kẻo tiếc - 7

 Cánh gà nướng cay ăn ngay kẻo tiếc - 8

 Cánh gà nướng cay ăn ngay kẻo tiếc - 9

 Cánh gà nướng cay ăn ngay kẻo tiếc - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà nướng cay!

Theo Như Lan (Khampha.vn)
Ẩm thực - Ngon ngất ngây món gà nấu tiêu xanh Ngon ngất ngây món gà nấu tiêu xanh
Vị béo của pa tê, vị ngọt của gà quyện cùng mùi thơm và cay nhẹ của tiêu xanh thiệt là hấp dẫn.
Ẩm thực - Ngày lạnh lẽo, xì xụp cháo gỏi gà xé phay Ngày lạnh lẽo, xì xụp cháo gỏi gà xé phay
Những tối mùa đông lạnh mà xì xụp tô cháo thơm ngon nghi ngút khói thì còn gì tuyệt vời hơn.
Ẩm thực - Công thức cho món lẩu gà nấm ngon mê ly Công thức cho món lẩu gà nấm ngon mê ly
Gợi ý cho bạn bí quyết làm lẩu gà nấm ngon tuyệt cùng gia đình đón Tết Dương lịch 2015 này nhé.
Ẩm thực - Ngon tuyệt đỉnh thịt gà rang lá chanh Ngon tuyệt đỉnh thịt gà rang lá chanh
Thịt gà rang lá chanh, món ăn truyền thống, ngon miệng và đặc biệt là chế biến rất đơn giản.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7