Canh cua mồng tơi thanh mát ngày hè

Thứ Hai, ngày 16/05/2016 13:00 PM (GMT+7)

Với món canh cua mùng tơi thơm ngon, bổ dưỡng và thanh mát này, đảm bảo bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.

Chuẩn bị:

- 200g cua đồng

- Một mớ mồng tơi

- Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cua rửa sạch, bóc bỏ mai, miệng cua rồi xóc qua với muối. Gạt lấy phần gạch cua và cho ra bát nhỏ.

Canh cua mồng tơi thanh mát ngày hè - 1

Bước 2: Cho cua vào máy xay, xay nhỏ, thêm nước và lọc qua rây lấy đủ lượng nước vừa ăn.

Canh cua mồng tơi thanh mát ngày hè - 2

Canh cua mồng tơi thanh mát ngày hè - 3

Bước 3: Rau mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo và thái nhỏ.

Canh cua mồng tơi thanh mát ngày hè - 4

Canh cua mồng tơi thanh mát ngày hè - 5

Bước 4: Cho nước cua vào nồi và đun nhỏ lửa, nêm thêm chút bột canh để gạch cua đóng tảng.

Canh cua mồng tơi thanh mát ngày hè - 6

Bước 5: Khi canh sôi cho rau mồng tơi vào đun đến khi rau chín. Lưu ý thả rau nhẹ nhàng để gạch không bị vỡ vụn, mất ngon.

Canh cua mồng tơi thanh mát ngày hè - 7

Canh cua mồng tơi thanh mát ngày hè - 8

Bước 6: Tắt bếp, nêm bột ngọt vừa miệng rồi chút canh ra bát. Canh cua mồng tơi ăn kèm cà pháo chấm mắm ớt cay cay là ngon nhất.

Canh cua mồng tơi thanh mát ngày hè - 9

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm canh cua mùng tơi!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Ẩm thực - Bí quyết làm bún riêu cua đồng ngon như ngoài tiệm Bí quyết làm bún riêu cua đồng ngon như ngoài tiệm
Bún riêu cua là món ăn xuất xứ từ miền Bắc Việt Nam, ngày nay đã trở thành món ăn đặc sản.
Ẩm thực - Canh ngao nấu riêu thanh mát bữa cơm trưa Canh ngao nấu riêu thanh mát bữa cơm trưa
Canh ngao nấu riêu thơm ngon, thanh mát với cách cực đơn giản sẽ giúp bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn.
Ẩm thực - Thanh ngọt canh riêu trai nấu dọc mùng Thanh ngọt canh riêu trai nấu dọc mùng
Món canh riêu trai nấu dọc mùng với vị chua thanh, thơm ngọt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7