Canh cáy nấu mướp, rau đay ngọt mát

Thứ Hai, ngày 09/05/2016 14:56 PM (GMT+7)

Mùa hè thưởng thức cơm cùng bát canh cáy nấu mướp rau đay ngon ngọt thanh mát rất tuyệt.

Canh cáy nấu mướp và rau đay là món ăn dân dã nhưng luôn được lòng người thưởng thức bởi vị thơm ngon, thanh mát. Cách nấu canh cáy với mướp, rau đay không khó nhé!

Nguyên liệu:

- 200g cáy

- 1 mớ rau đay

- 1 quả mướp

- Gia vị: Bột canh, mì chính, bột nêm.

Cách làm:

Bước 1: Cáy mua về làm sạch, bóc vỏ mai, xóc lại với muối.

Canh cáy nấu mướp, rau đay ngọt mát - 1

Bước 2: Cho cáy vào máy xay hoặc giã bằng cối cho nhuyễn và lọc nước vừa ăn.

Canh cáy nấu mướp, rau đay ngọt mát - 2

Bước 3: Rau đay nhặt phần ngọn, bỏ lá sâu, mướp gọt vỏ. Rửa sạch để ráo nước.

Canh cáy nấu mướp, rau đay ngọt mát - 3

Bước 4: Thái nhỏ rau đay, mướp bổ đôi cắt miếng vừa ăn.

Canh cáy nấu mướp, rau đay ngọt mát - 4

Bước 5: Đặt nồi nước cáy lên bếp đun nhỏ lửa. Thêm một ít bột canh.

Canh cáy nấu mướp, rau đay ngọt mát - 5

Khi canh sôi cho rau đay và mướp vào đun khoảng 2-3 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Khi canh chín, tắt bếp. Cho canh cáy nấu mướp, rau đay ra bát.

Canh cáy nấu mướp, rau đay ngọt mát - 6

Canh cáy nấu rau đay rất hợp với mùa hè. Canh ngon ngọt ăn kèm với cà pháo rất hợp. Canh cáy nấu rau đay mướp còn rất lợi sữa với các mẹ đang cho con bú nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh cáy mướp, rau đay đưa cơm ngày nắng!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Ẩm thực - Canh ngao nấu riêu thanh mát bữa cơm trưa Canh ngao nấu riêu thanh mát bữa cơm trưa
Canh ngao nấu riêu thơm ngon, thanh mát với cách cực đơn giản sẽ giúp bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn.
Ẩm thực - Thanh ngọt canh riêu trai nấu dọc mùng Thanh ngọt canh riêu trai nấu dọc mùng
Món canh riêu trai nấu dọc mùng với vị chua thanh, thơm ngọt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn.
Ẩm thực - Cách nấu 5 món canh chua đơn giản, ngon "vô đối" Cách nấu 5 món canh chua đơn giản, ngon "vô đối"
Dưới đây là hướng dẫn cách nấu canh chua 5 món đơn giản nhất để bà nội trợ dễ dàng thực hiện.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7