Canh bí đao nhồi thịt xóa tan mệt mỏi

Thứ Tư, ngày 07/12/2011 02:09 AM (GMT+7)

Những lúc mệt mệt, chỉ cần có tô canh bí nhồi thịt nóng hổi để mà xì xụp thì mọi mệt mỏi dường như đều tan biến hết.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

1 trái bí đao nhỏ

200gr thịt heo xay

100gr tôm

1 lọn miến nhỏ

Muối, bột nêm, hành lá, tiêu.

Canh bí đao nhồi thịt xóa tan mệt mỏi - 1

Cách làm:

Canh bí đao nhồi thịt xóa tan mệt mỏi - 2

Bí đao gọt vỏ rửa sạch, cắt khúc ngắn. Hành lá xắt nhỏ.

Canh bí đao nhồi thịt xóa tan mệt mỏi - 3

Miến ngâm mềm, để ráo rồi cắt khúc ngắn.

Canh bí đao nhồi thịt xóa tan mệt mỏi - 4

Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, dùng chày giã nhuyễn.

Trộn đều tôm, miến và thịt với ít muối, bột nêm, tiêu.

Canh bí đao nhồi thịt xóa tan mệt mỏi - 5

Dùng thìa múc ruột bí đao bỏ đi, giữ lại phía dưới đáy miếng bí đao một ít hột bí để giữ cho nhân không bị tuột ra ngoài.

Canh bí đao nhồi thịt xóa tan mệt mỏi - 6

Nhồi nhân tôm thịt vào bí.

Canh bí đao nhồi thịt xóa tan mệt mỏi - 7

Xếp từng miếng bí vào nồi, đổ xâm xấp nước, đun sôi rồi nấu đến khi bí mềm thì nêm nếm lại cho vừa miệng. Bí đao bạn không nêm nước mắm, vì nước mắm làm nước canh bí bị chua.

Canh bí đao nhồi thịt xóa tan mệt mỏi - 8

Bí chín bạn thả hành lá vào nồi, đun sôi bùng lại lần cuối rồi tắt bếp, múc ra bát dùng với cơm rất ngon.

Canh bí đao nhồi thịt xóa tan mệt mỏi - 9

Nước dùng ngọt, miếng bí mềm kèm với tôm thịt ăn nhiều mà không ngán. Ngày thường muốn nấu nhanh thì món này cũng là một sự lựa chọn, vì chỉ cần một món duy nhất cũng đủ chất và đủ ngon miệng rồi.

Canh bí đao nhồi thịt xóa tan mệt mỏi - 10

Những lúc mệt mệt, chỉ cần có tô canh bí nhồi thịt nóng hổi để mà xì xụp thì mọi mệt mỏi dường như đều tan biến hết.

Canh bí đao nhồi thịt xóa tan mệt mỏi - 11

Theo Mẹ Bon (Afamily - MaskOnline)
  Video chọn lọc
Xem thêm chủ đề: am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, ASIAD 17, AN NINH HINH SU, GIONG HAT VIET NHI 2014, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU ASIAD 2014, ASIAD 2014, THE VOICE KID 2014, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DA
X
CNT2T3T4T5T6T7