Thịt kho trứng cút đơn giản mà ngon

Thứ Sáu, ngày 20/03/2015 07:30 AM (GMT+7)
Sự kiện:

Nấu ăn ngon

Nếu bạn chưa biết cách nấu thịt kho tàu đơn giản như thế nào, bạn có thể tham khảo thông tin dưới đây.

Nguyên liệu: 

- 0,5kg thịt ba chỉ ngon

- 15 quả trứng cút

- nước mắm ngon, đường, muối, hạt tiêu, hành củ khô, nước dừa, nước hàng dừa.

Thịt kho trứng cút đơn giản mà ngon - 1

Cách nấu thị kho tàu đơn giản như thế nào?

Cách làm:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông dày vừa ăn. Chần thịt qua nước nóng để giảm bọt khi nấu.

- Ướp thịt ba chỉ với gia vị, hành khô bằm, chút hạt tiêu, mắm, đường trong khoảng 1 tiếng.

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Đem trứng rán qua cho vàng vỏ.

- Cho thịt và trứng vào nồi, đổ nước dừa vào cùng rồi đun sôi. Nêm thử để cho thêm muối (vị mặn) hoặc đường (vị ngọt) cho vừa miệng.

- Tiếp đó cho thêm nước hàng để tạo màu thịt kho cánh gián, bóng đẹp.

Lưu ý: Khi nước hàng tan trong nước thịt kho tạo màu nâu nhạt là vừa phải vì khi nồi thịt kho cạn nước màu sẽ đậm hơn.

- Đun nồi thịt kho tàu trên lửa nhỏ cho tới khi nhừ, nước còn lại sền sệt dưới đáy nồi. Nếu bạn thích ăn nhiều nước thịt kho thì dùng nồi kín và hạn chế mở vung để giảm bay hơi nước.

- Thịt kho tàu trứng cút phù hợp ăn cùng cơm nóng hoặc xôi nếp.

Theo Ngọc Khánh (Infonet)
ad zone of 24h
Ẩm thực - Tuyệt chiêu nấu món thịt kho củ cải ngon khó cưỡng Tuyệt chiêu nấu món thịt kho củ cải ngon khó cưỡng
Những miếng thịt mềm thơm quyện với vị tươi mát của củ cải đảm bảo sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo.
Ẩm thực - Mẹo làm thịt kho tàu ngon hết ý Mẹo làm thịt kho tàu ngon hết ý
Từng miếng thịt ngon mềm, thêm chút nước kho thịt đậm đà, ngọt béo rưới lên cơm trắng thì ngon hết ý.
Ẩm thực - Tôm thịt kho măng Tôm thịt kho măng
Đây là món ăn quen nhưng khi sử dụng nước tương món ăn sẽ có màu sắc hấp dẫn.
Ẩm thực - Phá cách với thịt kho Phá cách với thịt kho
Dù chế biến kiểu nào, thịt kho vẫn luôn là món ăn hấp dẫn và rất được yêu thích.
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Nấu ăn ngon
ad zone of 24h
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang