Cách làm nem bơ hải sản đơn giản, hấp dẫn

Thứ Ba, ngày 24/02/2015 08:10 AM (GMT+7)
Sự kiện: Nấu ăn ngon

Xin giới thiệu đến chị em cách đơn giản nhất để làm món nem bơ hải sản ngon tuyệt.

Nguyên liệu:

- Tôm tươi hấp chín bóc vỏ: 300g

- Thịt ghẹ hấp chín: 200g

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Hành tây: 1 củ nhỏ

- Bánh đa nem: 1 thếp

- Sốt mayonnaise: 150g

- Bột chiên giòn, bột chiên xù mỗi thứ 1 gói

Cách làm nem bơ hải sản thơm ngon hấp dẫn mà đơn giản - 1

Cách làm:

Cach lam nem bo hai san - 2

Cà rốt, hành tây các bạn rửa rạch thái hạt lựu nhỏ. Cho 1 chút muối hạt vào trộn với hành tây và cà rốt để trong khoảng 15 phút cho ngấm. Sau 15 phút các bạn mang hành tây, cà rốt đi vắt thật khô kiệt nước.

Cách làm nem bơ hải sản ngon - 3

Tôm các bạn cũng cắt hạt lưu, thịt ghẹ xé tơi. Cho toàn bộ tôm, thịt ghẹ, hành tây cà rốt đã vắt khô vào 1 cái âu to.

Cách làm nem bơ hải sản đơn giản, hấp dẫn - 4

Thêm sốt mayonnaise vào rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu, do hành tây cà rốt đã được ướp muối và sốt mayonnaise đã đậm sẵn nên các bạn không cần nêm thêm gia vị nữa.

Cách làm nem bơ hải sản đơn giản, hấp dẫn - 5

Sau đó các bạn gói nem lại để sẵn. Món nem này các bạn chỉ nên gói nem nhỏ, dài khoảng 3-4cm là được nhé. Đổ bột chiên giòn ra bát, cho thêm 1 chút nước lọc vào khuấy đều để bột sánh, bột chiên xù các bạn cũng đổ ra đĩa để sẵn.

Cách làm nem bơ hải sản đơn giản, hấp dẫn - 6

Nem sau khi gói được khoảng 5 cái thì các bạn tiến hành bao bột 1 lần. Nhúng từng cái nem nhanh vào bát bột chiên giòn, nhấc lên để cho bột rớt đi bớt thì cho nem vào đĩa bột chiên xù, phủ đều bột chiên xù lên cho bám đều toàn bộ cái nem.

Cách làm nem bơ hải sản đơn giản, hấp dẫn - 7

Cách làm nem bơ hải sản đơn giản, hấp dẫn - 8

Cách làm nem bơ hải sản đơn giản, hấp dẫn - 9

Cách làm nem bơ hải sản đơn giản, hấp dẫn - 9

Để nem nghỉ trong khoảng 2 phút cho bột chiên xù bám chắc vào nem. Rán nem vàng đều trong chảo dầu nóng và rán nhanh thôi nhé các bạn vì các nguyên liệu trong nhân đã được làm chín trước rồi.

Cách làm nem bơ hải sản đơn giản, hấp dẫn - 11

Món nem bơ hải sản

Nem bơ hải sản thơm ngon béo ngậy rất phù hợp với các bữa tiệc tất niên hay trong những mâm cơm sum họp đầu năm của gia đình. Khi ăn các bạn chấm với sốt mayonnaise trộn tương ớt, mùi vị rất thơm ngon hấp dẫn.

Theo Ngọc Dung (Infonet)
Ẩm thực - Mẹo nhận biết giò, chả chứa hàn the Mẹo nhận biết giò, chả chứa hàn the
Nếu khi mua không chọn kỹ thì rất có thể bạn sẽ mua phải giò, chả có hàn the và trộn lẫn bột.
Ẩm thực - Cách làm món chả rươi thơm ngon, mềm ngậy Cách làm món chả rươi thơm ngon, mềm ngậy
Thời điểm này đang là mùa rươi. Rươi có hàm lượng dinh dưỡng cao, chế biến được nhiều món. Bạn hãy thử làm món ăn từ rươi được yêu thích...
Ẩm thực - Đậm đà chả cá thác lác kho trái thơm Đậm đà chả cá thác lác kho trái thơm
Món chả cá thác lác kho thơm ngoài ăn với cơm trắng bạn cũng có thể ăn với bún và rau thơm.
Ẩm thực - Đậm đà hương vị biển với chả giò tôm cua Đậm đà hương vị biển với chả giò tôm cua
Món chả giò thuần Việt bỗng trở nên đậm đà cùng hương vị đặc trưng của biển khơi.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7