Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày lạnh

Thứ Ba, ngày 12/01/2016 08:21 AM (GMT+7)

Mứt vỏ cam thơm ngọt lại tốt cho sức khỏe, rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày mùa đông.

Nguyên liệu:

- 2-3 trái cam

- Muối

- 100 gr đường

Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày lạnh - 1

Thực hiện:

Bước 1: Dùng dao hai lưỡi hay dao thường cắt mỏng lấy phần vỏ xanh cam. Cho phần vỏ cam vào tô cùng 1 muỗng cà phê muối nhẹ nhàng nhồi bóp 1-2 phút cho cam ra hết chất cay rồi xả qua nước lạnh (bạn làm 3 -4 lần như thế). Sau đó ngâm vỏ cam với 1/2 muỗng cà phê muối cùng chút nước 2 tiếng.

 Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày lạnh - 2

Bước 2: Qua 2 tiếng, xả vỏ cam qua nước lạnh cho bớt mặn rồi luộc vỏ cam qua nước sôi 1 phút. Vớt vỏ ra rổ để ráo.

Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày lạnh - 3

Bước 3: Vỏ cam và đường cho vào chung trong một tô trộn đều. Để cho đường chảy nước ngấm vào vỏ cam mới bắt đầu cho vào chảo, bắc lên bếp sên với lửa vừa.

Khi đường hơi sánh thì hạ thấp lửa, tiếp tục dùng đũa đảo cho đến khi đường kết tinh, khô ráo là tắt bếp. Đổ mứt vỏ cam ra khay, nhẹ nhàng gỡ từng miếng ra cho đẹp.

Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày lạnh - 4

Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày lạnh - 5

Mứt vỏ cam khi nguội cho vào hộp đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hay nơi thoáng mát dùng dần nhé!

Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày lạnh - 6

Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày lạnh - 7

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt vỏ cam!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Ẩm thực - Cách làm bánh Trung thu nướng nhân đậu xanh mứt bí Cách làm bánh Trung thu nướng nhân đậu xanh mứt bí
Món bánh nướng nhân đậu xanh mứt bí vừa ngon lại không khó làm, chị em hãy thử nhé!
Ẩm thực - Mứt dừa lá dứa thơm ngậy, đẹp mắt Mứt dừa lá dứa thơm ngậy, đẹp mắt
Mứt dừa lá dứa có màu xanh mạ non nhẹ nhàng đẹp mắt, ăn thì rất thơm mùi lá nếp, vị dừa béo ngậy.
Ẩm thực - 4 loại mứt dễ làm đón Tết, vạn người mê 4 loại mứt dễ làm đón Tết, vạn người mê
Xin giới thiệu 4 loại mứt ngon dễ làm để chị em có thể trổ tài và nhâm nhi những ngày Tết sắp tới.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7