Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây

Thứ Năm, ngày 15/06/2017 19:00 PM (GMT+7)

Mực khô xào miến là món ăn rất dễ làm nhưng khá ngon miệng và hấp dẫn. Với cách làm mực khô xào miến trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn chinh phục được cả nhà, đặc biệt là ông xã.

Nguyên liệu làm mực khô xào miến

Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây - 1

- Mực khô: 1 con khoảng100gr

- Trứng gà: 2 quả

- Giò: 100gr

- Miến:100gr

- Su hào: 1 củ vừa

- Cà rốt: 1 củ nhỏ

- Rau mùi, hành lá, hành củ, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn

Cách làm mực khô xào miến

Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây - 2

- Bước 1: Ngâm mực vào nước nóng cho nở. Ngâm miến nước lạnh cho mềm. Trứng tráng mỏng. Sau đó thái chỉ mực, giò, trứng, su hào, cà rốt. Miến cắt khúc. Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Hành củ đập giập rồi băm nhỏ.

Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây - 3

- Bước 2: Cho hành củ vào chảo phi thơm với dầu ăn rồi cho mực và chút gia vị vào xào săn, trút ra đĩa.

- Bước 3: Xào su hào, cà rốt tái thì tiếp tục cho miến vào và đảo đều cho chín. Trong quá trình xào bạn luôn cho thêm gia vị và đảo nhanh tay để món ăn được chín đều và ngấm gia vị.

- Bước 4: Khi miến và su hào đã chín tới, bạn cho tiếp trứng, giò và mực đã xào vào và đảo đều lên rồi cho hành lá và một nửa số rau mùi vào đảo đều lên là được. Trút mực xào miến ra đĩa, trang trí thêm rau mùi để đĩa xào thêm bắt mắt.

Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây - 4

Khá đơn giản để có được đĩa mực khô xào miến thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với cách làm mực khô xào miến này nhé!

Cách xào mực ngon giòn, không tanh

Hãy cùng học cách xào mực ngon giòn, không tanh cho bữa cơm ngày hè thêm hấp dẫn nhé!

Theo Nguyên Thảo (Dân Việt)
Ẩm thực - Mực xào chua ngọt giòn ngon, ăn là ghiền Mực xào chua ngọt giòn ngon, ăn là ghiền
Món mực xào chua ngọt có màu sắc rất bắt mắt với màu trắng của mực và hành tây, màu xanh của dưa leo và màu đỏ của cà.
Ẩm thực - Mực xào dưa cải chua tàu xì Mực xào dưa cải chua tàu xì
Mực xào dưa cải chua là một món ăn ngon và lạ miệng dành cho những bữa cơm đơn giản của cả gia đình.
Ẩm thực - Sáng tạo món ngon với mực xào sa tế Sáng tạo món ngon với mực xào sa tế
Chỉ cần chế biến một cách sáng tạo với xốt sa tế, món ăn sẽ trở nên cực hấp dẫn!
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món xào ngon
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang