Cách làm gà xiên nướng bia mật ong mềm thơm khiến chàng mê tít

Thứ Sáu, ngày 13/10/2017 17:20 PM (GMT+7)

Thịt gà đậm đà, mật ong thơm ngọt cùng với chút bia cay nồng, tất cả quyện vào nhau trong xiên thịt vàng ươm hấp dẫn này sẽ khiến chàng mê tít.

Cách làm gà xiên nướng bia mật ong mềm thơm khiến chàng mê tít - 1

Nguyên liệu:

- 6 miếng ức gà, lọc bỏ da và xương, thái miếng vuông vừa ăn

- 80ml mật ong

- 120ml bia

- 2 tép tỏi

- 5g bột ớt

- 3g mù tạt

- 60ml nước tương

- 1g hạt tiêu

- 5ml dầu ô liu

- 30g hành khô, băm nhỏ

- 1 mớ rau mùi, băm nhỏ

Cách làm:

- Trộn đều mật ong, bia, tỏi, bột ớt, mù tạt, nước tương và hạt tiêu cùng với thịt gà. Bỏ vào tủ lạnh ướp trong ít nhất 1 tiếng hoặc để qua đêm.

- Khi thịt gà đã ngấm đều gia vị, vớt thịt ra và xiên vào que tre. Giữ lại sốt ướp.

- Làm nóng dầu với lửa lớn, cho hành khô vào phi thơm trong khoảng 5 phút.

- Đổ phần sốt ướp còn lại vào chảo và đun tới khi sôi, quấy đều tay để khỏi bị cháy khét. Tới khi sốt hơi đặc lại (sau khoảng 8 phút) thì tắt bếp.

- Làm nóng bếp nướng thịt, phết một chút dầu ăn lên mặt chảo hoặc lưới nướng thịt để chống dính.

- Đặt thịt lên bếp nướng, phết đều sốt ướp lên bề mặt thịt sau mỗi 2-4 phút để thịt mềm mọng và đậm đà hơn.

Khi thịt chín, bày ra đĩa và rắc thêm chút rau mùi lên trên rồi thưởng thức.

Có nên rửa thịt gà sống trước khi nấu?

Những túi gà sơ chế sẵn được bán ở siêu thị có cần phải rửa lại trước khi nấu không? Đây là một câu hỏi khiến...

Theo Minh Châu (Theo Holicoffee) (Dân Việt)
Ẩm thực - Thịt gà xào giá giòn ngọt hấp dẫn Thịt gà xào giá giòn ngọt hấp dẫn
Giá đỗ mọng mập giòn ngọt được xào cùng thịt gà và nấm hương thơm lừng, món ăn này vừa đơn giản lại nhanh gọn cho ngày đi làm về muộn.
Ẩm thực - Bữa tối với thịt gà kho măng lạ miệng, tốn cơm vô cùng Bữa tối với thịt gà kho măng lạ miệng, tốn cơm vô cùng
Kho gà măng là món ăn dễ làm nhưng lại rất trôi cơm, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn giòn, đậm đà, ngon vô đối.
Ẩm thực - Công dụng bất ngờ từ thịt gà giúp tăng bản lĩnh đàn ông Công dụng bất ngờ từ thịt gà giúp tăng bản lĩnh đàn ông
Các bà vợ đã từng nghe nói nhiều về các món ăn từ thịt dê chữa yếu sinh lý, nhưng ít người biết món ăn từ thịt gà cũng chính là liều “thuốc...
TIN BÀI CÙNG SỰ KIỆN Món ngon từ gà
Thông tin doanh nghiệp
Về trang chủ 24hVề đầu trang