Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ

Chủ Nhật, ngày 20/03/2016 08:29 AM (GMT+7)
Sự kiện: Nấu ăn ngon

Ngay tại nhà chị em cũng có thể tráng được những chiếc bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu: (cho 4 khẩu phần ăn)

Phần vỏ bánh: 

- 200g bột gạo- 70g bột năng- 650g nước- 1 nhúm muối- 1 thìa canh dầu ăn

Phần nhân bánh:

- 200g thịt nạc vai xay nhuyễn- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ - 1

Thực hiện:

Bước 1: Hành tím bóc vỏ thái miếng rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt vào bát để rắc lên bánh.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ - 2

Bước 2: Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó cho thịt vào và nêm chút gia vị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt bếp và rắc hạt tiêu.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ - 3

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ - 4

Bước 3: Chuẩn bị 1 đĩa lớn, xoa chút dầu ăn lên để chống dính (đĩa này để đặt bánh chín và cuộn nhân).

Bước 4: Pha bột với nước, muối và dầu ăn. Để yên bột trong 2 tiếng.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ - 5

Bước 5: Đun nóng chảo, tráng 1 lớp dầu ăn khắp mặt chảo. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ - 6

Bước 6: Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ - 7

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ - 8

Bước 7: Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh. Bày bánh ra đĩa, món này ăn kèm với chả giò rất ngon nhé.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ - 9

Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ - 10

Chúc bạn thành công với cách làm bánh cuốn bằng chảo thơm ngon cho cả gia nhà!

Theo Thanh Thanh (Khám phá)
Ẩm thực - Bún xào thịt cay cho bữa sáng nhanh gọn và lạ miệng Bún xào thịt cay cho bữa sáng nhanh gọn và lạ miệng
Gia đình bạn sẽ có bữa sáng ngon tuyệt với món bún xào thịt cay lạ miệng.
Ẩm thực - Bún bề bề nóng hổi cho bữa sáng cuối tuần Bún bề bề nóng hổi cho bữa sáng cuối tuần
Món bún bề bề thơm phức, nóng hổi, ngòn ngọt vô cùng hấp dẫn cho bữa sáng.
Ẩm thực - Bún thang, bún mọc thơm ngon cho bữa sáng cuối tuần Bún thang, bún mọc thơm ngon cho bữa sáng cuối tuần
Chỉ cần dành 30 phút mỗi sáng là bạn có thể làm được những tô bún thơm ngon, đảm bảo chất lượng cho nhà.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7