Bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Thứ Sáu, ngày 02/12/2016 07:00 AM (GMT+7)

Bánh bao nhân thịt vừa thơm ngon lại rất dễ làm, chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì

- 2.5 gr men

- 115 ml nước ấm, 1/3 muỗng cà phê muối, 40 gr đường

- Nhân bánh bao: 100 gr thịt heo xay, 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, 3 nấm mèo thái nhỏ, 2 cây lạp xưởng chiên sơ thái lát mỏng, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 bó miến nhỏ ngâm nước cho mềm thái nhỏ, 1 củ hành tím thái nhỏ, trứng cút luộc

- 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường

Thực hiện:

Bước 1: Cho tất cả phần nhân (ngoại trừ trứng cút) vào âu trộn đều.

Bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng - 1

Sau đó lấy ít thịt đè dẹt, cho trứng cút vào giữa vo tròn.

Bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng - 2

Bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng - 3

Bước 2: Bột mì, đường, muối, men cho hết vào âu trộn đều. Sau đó cho nước ấm vào trộn đều. Trộn cho bột mịn không dính tay. Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô phủ lên miệng âu bột, ủ 40-50 phút là bột sẽ nở gấp đôi.

Bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng - 4

Bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng - 5

Bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng - 6

Bước 3: Khi bột nở lấy ra, nhồi sơ lại rồi chia ra thành nhiều phần nhỏ. Cán cục bột hơi mỏng và tròn, cho nhân vào. Bạn bắt đầu gấp mép theo vòng tròn và túm nhọn chính giữa.

Bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng - 7

Bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng - 8

Cho bánh lên khuôn giấy bánh cup cake rồi xếp bánh lên khay.

Bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng - 9

Bước 4: Nấu 1 nồi nước cùng 1 muỗng canh giấm. Khi nước sôi thì cho xửng bánh lên hấp 25 phút là bánh chín.

Bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng - 10

Bánh bao nhân thịt không những có lớp vỏ mềm xốp mà phần nhân rất đậm đà thơm ngon. Bánh ăn không hết bạn cứ bọc bánh trong màng thực phẩm, cất trong tủ lạnh. Khi ăn mang ra hấp nóng lại là giống như bánh mới.

Bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao nhân thịt!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Ẩm thực - Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng Bánh bao nhân nấm ngon cho bữa sáng
Thỉnh thoảng chị em hãy làm món bánh bao nhân nấm cho cả nhà thưởng thức.
Ẩm thực - Làm bánh bao vừa ngon vừa đẹp Làm bánh bao vừa ngon vừa đẹp
Cách tạo nhiều lớp bột màu xen nhau khiến món bánh bao bắt mắt vô cùng!
Ẩm thực - Dinh dưỡng bữa sáng với bánh bao Dinh dưỡng bữa sáng với bánh bao
Bánh bao không những thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng, giúp ăn no lâu.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7