Cách chọn cam xoàn Việt ngon chuẩn xịn

Thứ Bảy, ngày 21/11/2015 08:22 AM (GMT+7)
Sự kiện: Món ngon Việt Nam

Nhiều người băn khoăn, hoang mang khi có thông tin cam xoàn là loại cam không rõ nguồn gốc xuất xứ trong khi giá cả của loại cam này khá đắt. Dưới đây là cách nhận biết cam xoàn chuẩn bạn có thể tham khảo để chọn được những quả cam đảm bảo an toàn và sức khỏe cho cả gia đình.

Nguồn gốc xuất xứ của cam xoàn

Cam xoàn là loại cam có nguồn gốc xuất xứ từ một số tỉnh miền Tây Nam Bộ như An Giang, Tiền Giang, Hậu Giang, Bến Tre và Vĩnh Long. Trong đó, huyện Trà Ôn (tỉnh Vĩnh Long) và huyện Long Mỹ (tỉnh Hậu Giang) là hai trong những địa phương trồng nhiều giống cam này. 

Hiện nay, diện tích trồng cam xoàn ở Trà Ôn đạt trên 30 ha, tập trung ở xã Thiện Mỹ, Tân Mỹ, Thới Hòa, Vĩnh Xuân. Còn tại huyện Long Mỹ có khoảng 100 ha cam xoàn, trong đó trên 50 ha đang cho trái, tập trung nhiều nhất tại 2 xã Long Trị và Long Trị A.

Cách chọn cam xoàn Việt ngon chuẩn xịn - 1

Cam xoàn chính gốc luôn có dấu tròn như hình đồng xu ở dưới đáy quả

Cách chọn cam xoàn chuẩn

Cam xoàn là cây cùng một họ với cam mật, dễ trồng hơn cam sành. Loại cam này được nhiều người yêu thích vì có vị ngọt đậm rất dễ ăn, đặc biệt tốt cho người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Cây cam xoàn cũng cho trái sai quanh năm. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường đã xuất hiện loại cam xoàn Trung Quốc vỏ bóng đẹp nhưng vị chua. Để phân biệt cam xoàn Việt Nam và cam xoàn Trung Quốc, bạn cần nhận biết những đặc điểm sau để mua được những quả cam xoàn chính gốc:

- Cam xoàn Việt ngon có vỏ bóng, hơi rám.

- Tuy hơi xấu mã nhưng cam xoàn Việt có ruột vàng, ít hạt, vị ngọt thanh, vỏ mỏng và quả mọng nước.

- Dưới đáy quả có màu vàng hoặc xen kẽ vàng – xanh và luôn có dấu tròn như đồng xu và hơi lõm, hình dáng quả cân đối.

- Khi chọn bạn nên chọn quả càng nhỏ thì vị càng ngọt thanh, có mùi thơm nhẹ, chắc múi so với các loại cam sành, cam mật.

- Nên chọn quả cuống, lá, cành xanh tươi không héo là cam mới thu hoạch.

- Mỗi quả cam xoàn có trọng lượng trung bình từ 250-300 gram.

Tùy địa phương mà cam xoàn có giá cả khác nhau nhưng thường dao động từ 55.000-80.000 đồng/kg.

Cách chọn cam xoàn Việt ngon chuẩn xịn - 2

Cách bảo quản

Cam xoàn là loại dễ bảo quản. Nếu để nhiệt độ thường ở nơi khô mát có thể để được 2 tuần. Trong điều kiện công nghiệp để được 2 tháng. Tuy nhiên khi cam chín sẽ bắt đầu chuyển chua, giảm ngọt vì thế nên được sử dụng trong vòng 3 ngày là ngon nhất.

Theo Tùng Anh (Gia đình & Xã hội)
Ẩm thực - Mẹo luộc dạ dày giòn sần sật, ngon tuyệt đỉnh Mẹo luộc dạ dày giòn sần sật, ngon tuyệt đỉnh
Chị em hãy bỏ túi một số mẹo nhỏ dưới đây để món dạ dày luộc luôn giòn và ngon
Ẩm thực - Clip: Mẹo chọn bơ ngon có thể bạn chưa biết Clip: Mẹo chọn bơ ngon có thể bạn chưa biết
Chỉ cần ngắt cuống và quan sát, không khó để bạn nhận biết được quả bơ nào ở trạng thái ngon nhất.
Ẩm thực - Clip: 7 mẹo vặt đơn giản trong nhà bếp Clip: 7 mẹo vặt đơn giản trong nhà bếp
Mẹo vặt như thái hành không cay mắt, giữ cho đường không vón cục sẽ giúp chị em rất nhiều khi vào bếp!
Ẩm thực - Clip: Mẹo cắt táo nhanh và không bị thâm Clip: Mẹo cắt táo nhanh và không bị thâm
Với thao tác đơn giản trong clip, bạn sẽ cắt được quả táo nhanh gấp 5 lần và khiến táo không bị thâm.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7