Cách chế biến sườn non hấp xí muội đậm đà, dinh dưỡng

Thứ Bảy, ngày 03/09/2016 07:00 AM (GMT+7)

Chỉ cần dành 20 phút chế biến và thêm 30 phút chờ đợi là đã có ngay món sườn non hấp xí muội ngon tuyệt.

Nguyên liệu:

- Sườn non: 400g

- Tương xí muội, tương ớt

- Tỏi, hành tây, hành lá

- Gia vị: Tiêu, muối, đường, dầu mè, bột ngọt.

Cách chế biến sườn non hấp xí muội đậm đà, dinh dưỡng - 1

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Sườn non mua về rửa sạch bằng rượu trắng hoặc bằng muối để khử mùi hôi rồi vớt ra để ráo, sau đó, chặt miếng vừa ăn.

- Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

- Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm

- Hành tây chỉ dùng ½ củ rồi cắt múi cau.

- Ướp sườn: Sườn đem trộn đều với hỗn hợp gia vị cùng tương xí muội, tương ớt và 1 muỗng súp tỏi băm. Ướp 20 phút.

Cách chế biến sườn non hấp xí muội đậm đà, dinh dưỡng - 2

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch chảo, sau đó cho chảo lên bếp nóng làm khô chảo rồi láng một chút dầu ăn lên trên chảo. Sau đó cho tỏi vào phi thơm.

Bước 2: Tiếp đến bạn cho sườn vào đảo sơ bằng lửa lớn cho thịt sườn săn lại. Trong bước này bạn có thể nêm qua một chút gia vị cho ngấm vào sườn.

Cách chế biến sườn non hấp xí muội đậm đà, dinh dưỡng - 3

Bước 3: Tắt bếp và cho hành tây cùng hành lá cắt khúc vào đảo đều. Sau đó, cho thịt vào xửng hấp tiếp trong 30 phút sườn sẽ chín.

Đợi sườn chín thơm bạn mang ra dùng với cơm nóng, với canh, dưa cà hoặc sung muối thì ngon tuyệt.

Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng!

Theo Mỹ An (Người đưa tin)
Ẩm thực - Bữa tối thanh mát với canh sườn non nấu bí đao Bữa tối thanh mát với canh sườn non nấu bí đao
Bữa cơm tối tuyệt đối không thể thiếu một bát canh thơm ngon. Vì thế, nếu bạn muốn bữa cơm tối của gia đình mình đầy đủ và hấp dẫn hơn thì...
Ẩm thực - Sườn non rang thính giòn thơm, đã miệng Sườn non rang thính giòn thơm, đã miệng
Món sườn non rang thính vừa thơm ngon lại lạ miệng, chị em hãy chế biến nhé!
Ẩm thực - Sườn non giả cầy đậm đà nóng hổi Sườn non giả cầy đậm đà nóng hổi
Thưởng thức cơm nóng với món sườn non giả cầy vừa ngon, vừa đậm đà thế này thì còn gì bằng.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7