Các món ngon từ cá chẻm

Thứ Tư, ngày 04/07/2012 11:50 AM (GMT+7)

Những món ăn từ cá chẻm sẽ mang đến hương vị mới mẻ cho bữa cơm gia đình bạn.

Cá chẻm chiên xốt rau củ

Nguyên liệu:

Cá chẻm philê 300g

Ớt chuông vàng 50g; cà chua bi 4 trái; dưa leo nhỏ 1 trái; cần tây 20g; gia vị: đường, muối, tương ớt, tương cà, tỏi băm, dầu ăn.

Các món ngon từ cá chẻm - 1

Cách làm:

Cá chẻm ướp gia vị : muối, nước tỏi băm rồi chiên vừa chín. Ớt chuông, dưa leo, cà chua bi, cần tây cắt miếng vừa ăn.

Đun nóng dầu, phi tỏi băm, cho dưa leo, ớt chuông, cà chua bi, cần tây vào xào nhanh, cho tiếp tương cà, tương ớt vào, nêm đường, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng cho cá vào, trộn đều, tắt lửa.

Cá chẻm áp chảo

Nguyên liệu:

Cá chẻm philê 200g

Khoai tây; bông cải xanh; cam vàng; măng tây; càrốt; bí ngòi vàng; gia vị: muối, tiêu, dầu, ngò rí, yaourt, xốt mayonnaise.

Các món ngon từ cá chẻm - 2

Cách làm:

Cá chẻm cắt làm bốn miếng, ướp muối, tiêu, ngò tây băm, áp chảo cho sém mặt, thơm. Khoai tây nấu chín, lột vỏ, nghiền nhuyễn, nêm tiêu, muối, ép thành bốn bánh tròn.

Rau củ cắt vừa ăn, chần qua nước sôi có muối, để ráo. Xào qua dầu cho bóng. Cam tách múi, áp chảo với một muỗng xốt mayonnaise, hai muỗng yaourt và muối, tiêu, ngò tây băm nhuyễn. Đặt khoai tây ở giữa dĩa, cho cá lên, xung quanh bày rau củ rồi rưới xốt lên.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam , địa chỉ quán ngon trên cả nước ngay tại ẨM THỰC 24H. Thực đơn Món ngon mỗi ngày ngon miệng.

VIDEO CHỌN LỌC
Xem thêm chủ đề:am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, bao
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang

Các món ngon từ cá chẻm - Tin Ẩm thực

TIN TỨC 24HTin tức trong ngày,  Bóng đá 24H,  Tin an ninh hình sự, Báo thể thao 24h , Phim hay, Ca nhạc - MTV, Tải Nhạc, Lịch thi đấu Bóng Đá, THOI TRANG 2016TIN GIẢI TRÍ 24H, TUYEN SINH 2016, Viet Nam vs Syria

X
CNT2T3T4T5T6T7