Cá hồi nướng cam nóng hổi đưa cơm ngày lạnh

Thứ Sáu, ngày 04/12/2015 08:08 AM (GMT+7)

Thịt cá hồi đậm đà, nước sốt thơm nức khiến bạn ăn một miếng lại muốn ăn thêm nữa.

Nguyên liệu:

Cá hồi nướng cam nóng hổi đưa cơm ngày lạnh - 1

- 2 thìa canh chén nước tương

- 1 thìa canh nước cam cô đặc

- 2 thìa canh dầu thực vật

- 2 thìa canh nước sốt cà chua

- 1 thìa cà phê nước cốt chanh

- 1/2 thìa cà phê mù tạt

- 1 thìa canh hành lá, thái nhỏ

- 1 tép tỏi, băm nhỏ

- 1/2 thìa cà phê gừng tươi băm nhỏ

-  4 lát cá hồi (dày khoảng 1 đốt tay)

- 1 thìa canh dầu ô liu

Cách làm:

- Xếp cá hồi lên một chiếc đĩa sâu lòng. Trộn đều nước tương, nước cam cô đặc, dầu thực vật, nước sốt cà chua, nước chanh, mù tạt, hành, tỏi, gừng thành một hỗn hợp. Tưới hỗn hợp này lên cá hồi, bọc kín đĩa lại bằng màng bọc, để vào tủ lạnh từ 45 phút đến 1 giờ cho cá hồi ngấm gia vị.

Cá hồi nướng cam nóng hổi đưa cơm ngày lạnh - 2

- Làm nóng lò nướng khoảng 5 phút trước khi nướng cá (nếu không có lò nướng, bạn có thể kẹp cá hồi vào vỉ nướng trên bếp ga hoặc than, nhưng mùi vị sẽ không ngon bằng nướng lò).

- Quét một lượt dầu ô liu lên khay nướng và quét đều tay một lượt dầu ô liu lên các lát cá để các không bị dính vào khay.

- Nướng cá trong vòng 5 phút, sau đó lật ngược lát cá lại nướng tiếp trong 5 phút để cá chín đều 2 mặt.

Cá hồi nướng cam nóng hổi đưa cơm ngày lạnh - 3

- Hỗn hợp để ướp cá cho vào một nồi nhỏ, đun sôi trong khoảng 1 phút làm nước sốt.

Cá hồi nướng cam nóng hổi đưa cơm ngày lạnh - 4

- Bày cá ra đĩa, tưới sốt lên trên, có thể xếp thêm 2 lát cam và rau thơm lên đĩa để trang trí.

Cá hồi nướng cam nóng hổi đưa cơm ngày lạnh - 5

Chúc bạn thành công với món cá hồi nướng cam!

Theo Như Nguyệt (danviet.vn)
Ẩm thực - Chủ Nhật đãi cả nhà món sushi cá hồi xoài, bơ Chủ Nhật đãi cả nhà món sushi cá hồi xoài, bơ
Bạn hãy trổ tài làm món sushi cá hồi xoài, bơ thơm dẻo, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Ẩm thực - Bún chả giò cá hồi thơm ngon bổ dưỡng Bún chả giò cá hồi thơm ngon bổ dưỡng
Chị em hãy trổ tài đãi cả nhà món chả giò cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Ẩm thực - Cá hồi cuộn măng tây Cá hồi cuộn măng tây
Là món ăn rất nhiều dinh dưỡng, có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch.
Ẩm thực - Vàng giòn hoành thánh cá hồi Vàng giòn hoành thánh cá hồi
Lớp hoành thánh chiên bên ngoài vàng giòn, cắn vào bên trong thì nhân thơm nồng mùi cá hồi, nấm rơm và hành lá. Đây sẽ là món ngon cho các...
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7