Cá hồi kho tiêu: Ăn với cơm thật tuyệt

Cá hồi kho tiêu: Ăn với cơm thật tuyệt

Thứ Sáu, ngày 05/08/2011 02:21 AM (GMT+7)

Cá kho tiêu thơm ngon ăn với cơm trắng và rau luộc thì thật là tuyệt.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

1 khứa cá hồi (khoảng 250g)

1 muỗng cà phê muối

2 muỗng canh đường

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh dầu ăn tỏi đã khử thơm

Tiêu, hành, nước màu

Cách làm:

Cá hồi kho tiêu: Ăn với cơm thật tuyệt - 1

Cá mua về làm rửa và thấm qua giấy cho ráo nước.

Cá hồi kho tiêu: Ăn với cơm thật tuyệt - 2

Ướp tiêu, muối, đường , ớt ,dầu ăn, tỏi cho thấm.

Cá hồi kho tiêu: Ăn với cơm thật tuyệt - 3

Khi cá đã thấm, gia vị tan, cho nồi cá lên bếp kho với lửa nhỏ.

Cá hồi kho tiêu: Ăn với cơm thật tuyệt - 4

Thêm khoảng 2 muỗng canh nước lạnh cho cá được chín mà không bị khét.

Cá hồi kho tiêu: Ăn với cơm thật tuyệt - 5

Trở cá cho chín đều hai bên, khi cá chín, nước xốt sánh lại, thêm nước mắm và kho sôi lên. Tắt bếp thêm tiêu, hành.

Dùng với cơm trắng, canh hay rau sống tùy thích.

Theo Lê Lan (Bếp gia đình)
Xem thêm chủ đề: am thuc, ca hoi, mon ngon, mon ngon de lam
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
goi buoi tom thit, cafe chon, nam nhoi cua, ba roi kho gung, ba chi kho, ba roi kho, mon ngon dinh dam, xu trang, thit muoi, mua nuoc rut, mon an da da, cu tru xao tep, thit ga cuon com, Ca tim cuon thap cam, de nuong, ga nam, mon ga nuong, bap cai cuon com, cu cai muoi chua, bun be thui xao, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, tuyen sinh 2014, THONG TIN TUYEN SINH 2014THAM MY VIEN CAT TUONG, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, MAY BAY MALAYSIA MAT TICH, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, LICH THI DAU WORLD CUP 2014, BENH SOI, LICH THI DAU WC 2014, DAVID MOYES BỊ SA THẢI
X
CNT2T3T4T5T6T7