Cá hồi kho tiêu: Ăn với cơm thật tuyệt

Thứ Sáu, ngày 05/08/2011 02:21 AM (GMT+7)

Cá kho tiêu thơm ngon ăn với cơm trắng và rau luộc thì thật là tuyệt.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu:

1 khứa cá hồi (khoảng 250g)

1 muỗng cà phê muối

2 muỗng canh đường

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng canh dầu ăn tỏi đã khử thơm

Tiêu, hành, nước màu

Cách làm:

Cá hồi kho tiêu: Ăn với cơm thật tuyệt - 1

Cá mua về làm rửa và thấm qua giấy cho ráo nước.

Cá hồi kho tiêu: Ăn với cơm thật tuyệt - 2

Ướp tiêu, muối, đường , ớt ,dầu ăn, tỏi cho thấm.

Cá hồi kho tiêu: Ăn với cơm thật tuyệt - 3

Khi cá đã thấm, gia vị tan, cho nồi cá lên bếp kho với lửa nhỏ.

Cá hồi kho tiêu: Ăn với cơm thật tuyệt - 4

Thêm khoảng 2 muỗng canh nước lạnh cho cá được chín mà không bị khét.

Cá hồi kho tiêu: Ăn với cơm thật tuyệt - 5

Trở cá cho chín đều hai bên, khi cá chín, nước xốt sánh lại, thêm nước mắm và kho sôi lên. Tắt bếp thêm tiêu, hành.

Dùng với cơm trắng, canh hay rau sống tùy thích.

Theo Lê Lan (Bếp gia đình)
  Video chọn lọc
Xem thêm chủ đề: am thuc, ca kho, mon ngon, mon ngon de lam
24H trên Facebook
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
TIN TUC TRONG NGAY, TIN MOITIN NHANH, TIN TUC VIET NAMIPHONE 6, GIA IPHONE 6 VIET NAMU19 VIET NAM, LICH THI DAU U19 VIET NAM, TIN TUC, TIN TUC 24H, BONG DA, THE THAO, TIN MOI, THOI TRANG, LAM DEP, AN NINH HINH SU, HAI HOAI LINH, SAO VIET, LICH THI DAU NGOAI HANG ANH 2014, BONG DANGUOI MAU, SON TUNG MTP
X
CNT2T3T4T5T6T7