Cá hấp gừng thơm cay vừa nhanh vừa ngon

Thứ Hai, ngày 21/12/2015 10:44 AM (GMT+7)
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày

Bữa cơm của gia đình bạn sẽ trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn nếu có thêm món cá hấp. Hãy tham khảo cách hấp cá dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

- Cá: 1 kg, nên chọn cá diêu hồng, hoặc nếu không mua được cá diêu hồng bạn có thể lựa chọn loại cá khác như cá trắm to...

- Gừng, tỏi

- Hành lá

- Gia vị: Xì dầu, muối, hạt nêm và đường.

Cá hấp gừng thơm cay vừa nhanh vừa ngon - 1

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Cá điêu hồng mua về để nguyên con, làm sạch, khử mùi tanh. Sau đó dùng khăn lau khô rồi ướp với muối và hạt nêm trong khoảng 15 phút

- Gừng rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi

- Tỏi bóc vỏ, băm

- Hành lá nhặt bỏ những lá hỏng, rửa sạch, thái nhỏ

Chế biến:

Bước 1: Bạn cần pha hỗn hợp xì dầu để hấp cá theo tỷ lệ 2: 2: 1/3 (Xì dầu, nước trắng, đường) rồi khuấy tan.

Bước 2: Cho gừng thái sợi vào đĩa rồi đặt cá lên trên và cho vào nồi hấp hấp khoảng 10 phút. Rưới hỗn hợp xì dầu đã pha sẵn đều lên cá. Sau đó bạn nên cho thêm một chút gừng sợi lên trên mình cá. Tiếp tục hấp cá thêm khoảng 5 - 7 phút.

Cá hấp gừng thơm cay vừa nhanh vừa ngon - 2

Bước 3: Sau cùng, bạn cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng rồi thêm tỏi cắt nhỏ vào xào thơm. Sau đó, rưới đều lên mặt cá và rắc thêm hành lá vào cá hấp là được.

Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng!

Theo Mỹ An (Đời sống & Pháp luật)
Ẩm thực - Cá hấp hành gừng ngon miệng, "ngon mắt" Cá hấp hành gừng ngon miệng, "ngon mắt"
Chị em cùng trổ tài làm món cá hấp hành, gừng thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Ẩm thực - Đổi vị với món cá hấp bia thơm ngon dịp cuối năm Đổi vị với món cá hấp bia thơm ngon dịp cuối năm
Món cá hấp bia vừa dễ chế biến lại ngon miệng, cùng vào bếp trổ tài món ngon này cho cả nhà nhé.
Ẩm thực - Đổi món với cá hấp Đổi món với cá hấp
Món này vừa nhẹ bụng, không béo, vừa có thể ăn cùng bún hay cuốn với rau sống.
Ẩm thực - Cá lóc hấp bầu ngon hết sẩy Cá lóc hấp bầu ngon hết sẩy
Vị ngọt của bầu thấm đẫm vào trong từng thớ thịt cá giúp cho món ăn thêm đậm đà.
VIDEO CHỌN LỌC
Thông tin doanh nghiệp
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
Về trang chủ 24hVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7