Cá bông lau kho tiêu thơm ngon khó cưỡng

Cá bông lau kho tiêu thơm ngon khó cưỡng

Thứ Tư, ngày 06/07/2011 11:00 AM (GMT+7)

Món cá kho quen thuộc, tuy đơn giản trong cách chế biến nhưng mang lại một hương vị thật thơm ngon.

ẨM THỰC 24H chia sẻ công thức Nấu ăn ngon, thực đơn Món ngon mỗi ngày đơn giản, ngon miệng.

Khám phá Ẩm thực Việt Nam 3 miền, địa chỉ quán ăn ngon trên cả nước.

Nguyên liệu

Cá bông lau 500 gram

Dừa tươi 1 trái

Hành lá, ớt hiểm, nước mắm ngon.

Chế biến

Cá bông lau kho tiêu thơm ngon khó cưỡng - 1

Cá moi bỏ ruột, rửa sạch lại với nước, để ráo, cắt khúc độ 4cm.

Ướp với nước mắm, dầu ăn, 1 ít đường, tiêu, hành lá đập dập, ớt hiểm đập dập, để cá thấm trong 10 phút.

Cá bông lau kho tiêu thơm ngon khó cưỡng - 2

Bắc chảo nóng, cho 1 muỗng canh dầu và 5 muỗng cà phê đường cát vào thắng cho lên màu vàng cánh gián, cho cá vào lật đều cho thịt cá áo đều nước màu và săn lại.

Cá bông lau kho tiêu thơm ngon khó cưỡng - 3

Cho nước dừa vào và nêm lại với 1 ít nước mắm, tiêu, hạt nêm.

Cá bông lau kho tiêu thơm ngon khó cưỡng - 4

Hạ lửa thật nhỏ, riu lửa và lâu lâu lại trở cá đến khi nước nêm sánh lại và áo đều cá là được.

Cá bông lau kho tiêu thơm ngon khó cưỡng - 5

Thêm tiêu và dọn dùng nóng với cơm trắng.

Cá bông lau kho tiêu thơm ngon khó cưỡng - 6

(theo Bếp gia đình)
Xem thêm chủ đề: Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm
cach lam lau ga, banh mi sai gon, ca thuong luong, thit xin nuong, thit cuu xien nuong, goi buoi tom thit, cafe chon, nam nhoi cua, ba roi kho gung, ba chi kho, ba roi kho, mon ngon dinh dam, xu trang, thit muoi, mua nuoc rut, mon an da da, cu tru xao tep, thit ga cuon com, Ca tim cuon thap cam, de nuong, NGOI SAOVN, BAO, BÁO PHỤ NỮ, TIN TUC, TIN MOI, TIN TUC MOItin the gioi, TIN THE THAO, nhac, PhimCA NHAC, PHIM MOI, phim hay, truyen cuoI HAY, hai, TIN TUC TRONG NGAY, TIN TUC VIET NAM, BAO Phap luat, XA HOI, TIN NHANH, bao cong an, Game hay, lam dephanh phuc gia dinh, THOI TRANG, THOI TRANG 2014, THOI TRANG CONG SO 2014, THE THAO, GIA VANG HOM NAY, BAT DONG SAN, VIEC LAM, TUYEN DUNG, CuoiSuc khoe, AN NINH, BAO BONG DA, tuyen sinh 2014, THONG TIN TUYEN SINH 2014THAM MY VIEN CAT TUONG, BÓNG ĐÁ, BONG DA VIET NAM, MAY BAY MALAYSIA MAT TICH, SAO VIET, SUC KHOE DOI SONG, LICH THI DAU WORLD CUP 2014, BENH SOI
X
CNT2T3T4T5T6T7